tag:peatix.com,2011:1 2022-09-07T17:01:56+09:00 Peatix Co-startup Space & Community FUSE tag:peatix.com,2022:event-3289601 2022-08-08T14:00:00JST 2022-08-08T14:00:00JST

FUSEKitchenでFUSE Food Collegeを開催します。FUSE Food Collegeは、サスティナブルな食材に注目し、食材に秘められたストーリー、生産者達の思いを、飲食店事業者、生産者、消費者で情報を共有し、食材の新しい表現方法を考え、アイディアからメニュー開発まで、新しい発想を創出していく場を目指しています。今回は、開催日の8月8日、８８　はちはち、蜂の日ということで、蜜蜂（ミツバチ）と”はちみつ”がテーマです。蜜蜂と地球環境の関係性を知ってもらい、貴重な”はちみつ”をおいしく食べるイベントになります！！「サスティナブルフード：HONEY　”はちみつ”」①蜜蜂が育む地球の生態系について②蜜蜂とはちみつから学ぶ命のお話③はちみつの種類と養蜂家が推奨するメニュー使用④大切なはちみつを健康的に正しく食べるには（栄養価を損なわない調理法）⑤はちみつとローカルガストロミーの推奨⑥パティシェ×フードディレクター考案の「今食べて欲しい、はちみつスイーツ展開例」開催日時　8月8日（月）同じ工程を2回開催1回目：１３：００－１４：００2回目：１５：００－１６：００※1回目と2回目の開催内容は同じとなります。主催：FUSE企画：(株)GROOVE/フードディレクター高橋勇樹協力：パティシェ　橋本綾菜　　　深大寺養蜂園　杉沼えりか　　　銀座ミツバチプロジェクト協賛：(株)トップ・エスコーポレーション場所：FUSEKitchen参加費：第一部　先着15名　1,000円　　　　第二部　先着15名　1,000円 　　　　※FUSE会員は無料ご不明な点ございましたら、info@fuse-hamamatsu.jp、053-450-7130のどちらかにご連絡ください。チケットを入手してイベントに参加しよう!

tag:peatix.com,2022-08-03 09:13:02 2022-08-03 09:13:02 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1245047 tag:peatix.com,2022-07-02 01:54:32 2022-07-02 01:54:32 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1232302