tag:peatix.com,2011:1 2017-12-05T22:04:42+09:00 Peatix 鳩 tag:peatix.com,2017:event-327593 2017-12-04T19:30:00JST 2017-12-04T19:30:00JST

★ 申込状況（別経路（リンク先・Facebook等）からの申込み人数を含む）2017/12/2 13:00 現在、38名の方から参加申込みを頂いております。2017/11/20 12:00 現在、18名の方から参加申込みを頂いております。2017/11/14 12:00 現在、12名の方から参加申込みを頂いております。＋＋＋＋＋大本中(第72回)【河南】池袋・小吃居＜4,500円(税込)／飲み放題を含む＞＋＋＋＋＋大本中(第72回)は、新規開拓した河南料理の店で開催です。河南省は、洛陽、鄭州、開封など、長い歴史をもつ街がある省です。お店は池袋北口に約1年前にできた「小吃居」。大本中では初めて行くお店で、先日下見に行って相談してきました。オーナーは​河南省同郷会の日本支部理事。「故郷の絶品の味を日本へ」との思いでこのお店をオープンしたとのこと。なのでビール＋お料理の「お疲れ様セット」でも桶子雞が選べたりします。香辛料で老雞を煮込んだ、噛めば噛むほど味が出る開封名物の鶏料理です。また、河南省は燴麵（フイミェン）という麺料理の発祥地でもあります。ラーメンのように拉（引っ張る）して作る手延べ麺ですが、小判型の生地から引っ張っるため幅広の麺です。日本では他で食べたことがありません。日本のラーメン同様、スープも大切な要素になっており、羊骨スープの羊肉燴麵がおいしかったので入れて頂く予定です。そのほか、隣接する陝西省西安名物の肉夾饃や、麺點師が皮から手作りする点心、あとは洛陽名物の水席料理からもひとつ代表的なスープ料理を入れていただこうかと考えています。詳細はこれから微信（中国のLINE）でやり取りして詰めていきます。私が冒頭の3都市を巡ったのは5年前ですが、美味しかったものを思い出して、特徴のある現地の料理で構成していただこうと思っております。どうぞお楽しみに！● 概要『大勢で本格中華料理を楽しむ会(第72回)』日時：2017/12/ 4(月) 19:30～22:00店名：【河南】池袋・小吃居住所：東京都豊島区西池袋1-35-7 4FURL：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13202568/● 会費4,500円（税込、飲み放題を含む）※ Peatix からお申込みの場合、Peatix 手数料分を加算し 4,836円です。（マイル・ポイント等の関係でカード等でお支払いされたい方は Peatix でどうぞ）以下の大本中URLから申し込むと 4,500円です。● お申込み（参加登録）、キャンセルポリシー以下URLのページで詳細をご確認のうえ、ページ下部からフォーム送信してください。http://daihonchu.cocolog-nifty.com/blog/2017/11/72-1c35.html※ Peatixからも申し込めますが、上記のフォーム送信でお申し込みいただくのが割安です。★ 大本中の開催情報はFacebookページでも提供しています。https://www.facebook.com/daihonchu/