和菓子万くみ「艶干し錦玉3種」レッスン*2022/7/16(土)午後クラス | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2022-08-15T15:32:49+09:00 Peatix suzu 和菓子万くみ「艶干し錦玉3種」レッスン*2022/7/16(土)午後クラス tag:peatix.com,2022:event-3261215 2022-07-16T13:30:00JST 2022-07-16T13:30:00JST (長いですが、最後までお読みの上、お申し込みください)大人気「3種の艶干し錦玉(琥珀糖)」 を作る和菓子レッスンです。・基本の艶干し錦玉(キルシュ酒入り)・キウイと貴腐ワインとザクロシロップの艶干し錦玉・パッションフルーツとクラフトジンとオレガノの艶干し錦玉の3種類です。過去のレッスンでも好評だった、艶干し錦玉のレッスンです♪「キウイと貴腐ワインとザクロシロップの艶干し錦玉」と 「パッションフルーツとクラフトジンとオレガノの艶干し錦玉」 の2種類はこのレッスンのために新しくレシピを作りました。:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::【レッスン内容について】**「基本の艶干し錦玉(キルシュ酒入り)」は、 過去に艶干し錦玉のレッスンにご参加くださった方は既にご紹介し たレシピ、工程ですが、 基本中の基本ですので今回のレッスンでも扱います。また、 昨夏出版の『大人のアレンジ和菓子』の「桜葉の艶干し錦玉」 とも基本材料、作る工程は同じになります。**「 パッションフルーツとクラフトジンとオレガノの艶干し錦玉」 はピューレを使い、レッスンでは生の果物を使う場合、 ピューレを使う場合のどちらもカバーします。 ご自分で他の果物を使う場合のポイントなどもお伝えします**「 パッションフルーツとクラフトジンとオレガノの艶干し錦玉」 は柔らかく仕上げるタイプの艶干し錦玉です。 フランス菓子のパート・ド・フリュイのように仕上がります。**デモ、実習、お持ち帰りラッピング、ご試食があります( ご試食は状況によって持ち帰りになる場合があります。 またご試食を希望されない場合はご試食用お菓子を持ち帰りいただ けます。実習はグループに分かれますが密にならないよう、作る、 カットするなどを分けてしていただきます。 感染症対策の観点からウェルカムドリンクは提供なしとさせていた だきます):::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::【開催日時】(このページは午前の回の申し込みページです。 各回申し込みページが異なります)**少し延びる場合があります・2022年7月16日(土) 午前10:00〜12:00(12: 30頃まで延びる可能性があります)・2022年7月16日(土) 午後13:30〜15:30(16: 00頃まで延びる可能性があります):::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::【キャンセルに関しての注意点】(材料調達がございますので、 開催日近くになってのキャンセルについてはキャンセル料が発生し ます。ご理解の程よろしくお願いいたします)・2022年7月13日(水)0: 00までにPeatixを通じてキャンセル連絡いただいた場合は Peatixの定める手数料を引いた額を返金いたします・2022年7月13日(水)0: 00以降にキャンセルいただいた場合は、 Peatixでは一部返金処理ができないため、参加者様への銀行口座をうかがい振り込みによる返金になります( 振込手数料は参加者様負担となります。ご理解ください)。以下、2022年7月13日(水)0: 00以降にキャンセルいただいた場合の返金についての詳細です。■2022年7月13日(水)0:00以降、 2022年7月14日(木)0:00まで キャンセル料:参加費の50%(返金金額は参加費の50% から振込手数料を引いた額になります)■2022年7月14日(木)0:00以降、 2022年7月15日(金)0:00まで キャンセル料:70%(返金金額は参加費の30% から振込手数料を引いた額になります)■2022年7月15日(金)0:00以降 キャンセル料:100%■ご連絡なしでのご欠席:100%・ 和菓子万くみがレッスン開催をキャンセルする場合は、 Peatixの規定に従い全額返金いたします:::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::コロナ感染症の影響はまだ続いておりますので、 感染症対策を取りながら、 密にならないようレッスンできたらと思っております。また、 レッスン開催前に更なる感染拡大が見られるなど状況によっては開 催延期、もしくは開催キャンセルとなる場合もございます。 ご理解いただけますと幸いです。みなさまにお会いできる日を楽しみにしております。和菓子万くみ鈴木万久美