tag:peatix.com,2011:1 2022-06-26T17:28:45+09:00 Peatix LIGHT UP COFFEE tag:peatix.com,2022:event-3259235 2022-06-18T18:00:00JST 2022-06-18T18:00:00JST

リニューアル後の吉祥寺店は、コーヒーに興味を持ったばかりの方からもっと詳しくなりたい方まで、みんながコーヒーの理解を深め、魅力を知り、より日常的にコーヒーを楽しんでいけるような体験のきっかけをつくることのできる場にしたいと思っています。第一弾として、ドリップセミナーとカフェラテセミナーを開催いたします。[セミナー内容]エスプレッソマシンを使ってカフェラテを作る体験ワークショップ。エスプレッソの抽出からミルクのスチーム、注ぎとラテアートまで、一連の技術や一つ一つの意味とこだわりを分かりやすくお伝えし、最後には各参加者で自分の１杯を作ります。[当日の流れ]1. 座学　そもそもカフェラテとは？というところから、美味しいカフェラテに必要な要素、味のバランス、豆による違いなどについて資料を配りていねいに説明します。2. エスプレッソ抽出　美味しいエスプレッソの条件やコツを説明。各参加者で、豆を挽くところから業務用マシンでエスプレッソを作り試飲し、講師がつくるエスプレッソと飲み比べてましょう。3. ミルクスチーム　スチームでミルクをきめ細かく泡立ててみましょう。泡立て方によって味も見た目も変わるので比べながら何度も試し技術を覚えます。4. 注ぎの練習　ミルクをエスプレッソに注ぐ練習をします。ハートのラテアートの描き方もお伝えします。5. カフェラテをつくる　実際に１杯のカフェラテを通して作ってみましょう。[日時]6月18日（土）18:00-20:30・先着3名までとなります。・持ち物などは特にありません。・時間ちょうどに会場にお越しください。