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FOOD SEMINAR "WINE EXPERIENCE" @名古屋 12月15日(金)

Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。
このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。

12月のテーマ

『THE CHARDONNAY CHAMPAGNE』
シャルドネのみで造られるシャンパーニュ

いよいよパーティーシーズンも本番を迎え、乾杯のシーンも増える12月。
今月は、シャルドネのみで造られたシャンパーニュに注目します。
多くのシャンパーニュは、ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネなどのブドウを
ブレンドしてつくられますが、繊細なシャルドネのみでつくられるシャンパンは
非常に軽い飲み口ながらも、華やかな香りを備えています。
4種のシャンパーニュと、一緒に楽しみたいアペタイザーを
マリアージュのポイントと共にご紹介いたします。


講師:ホアキン・J・ロドリゲス
料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)
開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店


[ご紹介予定のワイン]

Duval-Leroy / Brut Reserve Pur Chardonnay NV
デュヴァル=ルロワ / ブリュット レゼルヴ ピュール シャルドネ NV

Joseph Perrier / Cuvee Royale Brut Blanc de Blancs NV
ジョセフ・ペリエ / キュヴェ ロワイヤル ブリュット ブラン ド ブラン NV

R&L Legras / Brut Blanc de Blancs Grand Cru
R&L ルグラ / ブリュット ブラン ドゥ ブラン グラン クリュ

Berry Brothers & Rudd / Brut Blanc de Blancs Grand Cru
ベリーズ・ブリュット / ブラン ドゥ ブラン グラン クリュ


講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。
<名古屋店 開催日程>

12月15日(金) 19:00 - 20:00
12月16日(土) 16:00 - 17:00 / 18:00 - 19:00

<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 名古屋  担当:出口  052-527-8826

Fri Dec 15, 2017
7:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
Tickets
12月15日(金) 19:00 - 20:00 SOLD OUT ¥4,320
Venue Address
〒450-6290 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア B1 Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
2,726 Followers