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【総武線平井 × おうちでできるチーズフォンデュとワイン】とろ~り本場スイスのチーズフォンデュと、ワインテイスティグに旅のおしゃべり

Description

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母が小料理店をしていたことから、お料理は小さな頃から身近なものでした。
現在は私も、スカイツリーにほど近い、鐘ヶ淵という小さな町でドイツビールや美味しいワイン、好きな食べ物(讃岐うどんも!)を集めた小料理店をさせていただいています。

私が大事にしているお料理のポイントは、まず簡単なこと。
そして野菜やお肉がたくさん採れて、「優しい気持ちになるお料理」です。
誰かを想って優しい気持ちでお料理する。
誰かは自分だっていいんです。
お友だちだって家族だって。
そして美味しいお料理には、美味しい飲み物も!
お酒が好きでビールやワインなどいろいろ料理と合わせて楽しんでいます。
ドイツや海外で暮らした中で知ったあれこれや、お料理にまつわるお話もドイツ人の主人と共に、少しご紹介できたらと思っています。


これはどんな料理?

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チーズの本場と言えばスイス!

スイス人のお友だちが教えてくれたレシピで、
スイスの家庭で作られる、簡単に日本のスーパーでも買える材料でチーズフォンデュを作ります!

そして、もちろんチーズと言えば美味しいワインが飲みたくなるもの。
ワインとチーズのマリアージュを一緒に楽しみましょう!

食事の際はドイツ人の主人も参加させていただき、
ドイツやスイスにまつわるお話を少しご紹介できたらとも考えています。

ぜひ初参加の方も、お料理大好きな方も、チーズやワイン好きな方も、
気軽にご参加なさってみてください!

ー メニュー ー

*チーズフォンデュ
  とろとろの美味しいチーズフォンデュを作ります。できたてはとっても美味しいですよ!

*バゲットや温野菜、ソーセージいろいろ
  チーズフォンデュには欠かせないバゲットをはじめ、温野菜など付け合わせを用意します。

*ワイン各種
  せっかくなので、何種類かのワインのテイスティングを楽しみたいと思います!

今回はどちらかと言うと、料理の作り方メインと言うよりは、作ることも食べることも、その間お話しすることも楽しもう!という趣旨で開催したいと思います。

ぜひ皆さんのスイスに限らず海外や国内旅行での楽しいエピソードなどもシェアしていただき、
お帰りになる時には、
「次の旅、どこに行こうかな?」
と感じてもらえるような、
そんなおしゃべりもワインと共に一緒に楽しめたらと思います!

ー 持ち物 ー

エプロンとタオル

そしてこれまでに経験された旅のエピソードも!

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Sun Dec 10, 2017
11:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
Krugerさんの食卓
Venue Address
平井 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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