tag:peatix.com,2011:1 2022-06-01T19:33:23+09:00 Peatix FabCafe Tokyo tag:peatix.com,2022:event-3228791 2022-04-30T17:00:00JST 2022-04-30T17:00:00JST

(Please see English event description following Japanese)日本初来日、The Museum of Edible Earthとは？Geophagy（ジオファジー）とは、粘土やチョークなどの土や土に似たものを食べる習慣の学名です。土を食材として用いることは古くから行われており、世界中の多くの文化で一般的となっています。masharu studioのThe Museum of Edible Earthは、地球上のさまざまな人々がさまざまな理由で食べている土のサンプルのコレクションを中核とする、分野横断的なプロジェクトです。見る者に環境と地球との関係を物理的に問いかけ、食と文化的伝統に関する知識を創造的思考で見直すよう促します。ワークショップの概要このワークショップでは、masharu studioとともに世界各国の食用土を味見することで、昔ながらの食文化を発見し、土壌を摂食することの意味や、土の味についての感想、食や文化的伝統、人類と環境との関係をめぐる対話の場となることを目指しています。ガーナやインドネシア、スリナムなどでは、土をスナックとして食べることがごく一般的に行われています。これらの国では、土を調理する伝統がまだ残っており、ローカルな市場で土を購入し、おやつとして食べることができます。フランス・パリのシャトールージュの近所では、ビニール袋に入ったカオリン（白土）を簡単に購入できます。特に西アフリカのコミュニティーの女性たちは、道端や公共交通機関でチップスのように買って食べています。※免責事項：土を食べることは、一般的な食文化として世界各地に分布していますが、日本の一般的な生活衛生観で推奨されるものではないため、摂取は自己責任でお願いいたします。日時：4/30 (土)第1回：17:00-18:00（定員：最大15名まで）第2回：18:30-19:30（定員：最大15名まで）日時：5/2 (月)第1回：17:00-18:00（定員：最大15名まで）第2回：18:30-19:30（定員：最大15名まで）プログラム プレゼンテーション 土試食 対話 参加費：2,000円 (カフェドリンク付き）※ワークショップは英語（日本語通訳あり）で行われます。※10歳未満のお子様は保護者の方の同伴が必要ですご予約はPeatixからお願いします。ワークショップファシリテーターmasharuは科学のバックグラウンドを持つクリエイターです。masharuのプロジェクトは、科学的な研究と個人的なアプローチや文化的な実践を組み合わせています。2011年、数学の博士号を取得し、Photo Academy Amsterdam卒業。2013-2014年、アムステルダムの王立美術アカデミーRijksakademie van Beeldende Kunstのアート・イン・レジデンス・プログラムに参加。2018年、Netherlands Institute for Advanced Study in the Humanities and Social Sciences（NIAS-KNAW）のアーティストフェローとなる。masharuの芸術的作品と科学的作品は様々な国で展示・上映・出版されています。 ---新型コロナウイルス感染症対策についてマスクを着用の上ご参加下さい。マスク未着用の方はご参加できません。ご了承ください。受付にて、検温・消毒の協力をお願い致します。お住まいの地域の自治体から、外出や移動に関する自粛の呼びかけが出ている場合は参加をご遠慮ください。体調がすぐれない場合は参加をご遠慮ください。---What is the Museum of Edible Earth?Geophagy is the scientific name for the practice of eating earth and earth-like substances, such as clay and chalk. Eating earth is an ancient practice and is an integral part of many cultures across the world.The Museum of Edible Earth by masharu studio is a cross-disciplinary project that has in its core a collection of earth samples, which are eaten for various reasons by different people across the globe. It invites the audience to physically question our relationship to the environment and the Earth, and to review our knowledge about food and cultural traditions using creative thinking.Workshop OverviewIn this Earth tasting workshop, masharu studio offers to facilitate the discovery of an old habit still practiced today through the tasting of edible soil samples from various countries.Eating earth as a snack is a quite common practice in some countries like Ghana, Indonesia or Suriname. In these countries, the tradition of cooking earth still exists, earth can be bought on the cultural markets to be eaten as a snack. In the neighborhood of Château Rouge in Paris, France, one can easily buy a plastic bag of kaolin (white clay). Especially, women from the Western African community buy and eat it on the street or in the public transport like chips.It will be an opportunity to share feedback on the symbolism of geophagy and the taste of these soils, as well as to engage in dialogues around food, cultural traditions and humankind’s relationship to the environment.*Disclaimer: Eating earth is not recommended by food authorities and is at your own risk.April 30th (Sat)Session 1: 17:00-18:00 (maximum 15 participants)Session 2: 18:30-19:30 (maximum 15 participants)May 2nd (Mon)Session 1: 17:00-18:00 (maximum 15 participants)Session 2: 18:30-19:30 (maximum 15 participants)Program: Presentation by masharu Earth tasting together Discussion with participants Fee: 2,000 yen (includes a cafe drink)*The workshop will be conducted in English (with Japanese consecutive interpretation).*Children under 10 years old must be accompanied by a parent or guardian.For reservations, please sign up on Peatix.About the Workshop Facilitatormasharu is a creative with a background in science. masharu’s projects combine scientific research with a personal approach and cultural practices. In 2011 they obtained a PhD in Mathematics and graduated with honors from the Photo Academy Amsterdam. In 2013-2014 they participated in the art-in-residency programme at Rijksakademie van Beeldende Kunst in Amsterdam. In 2018 masharu was an artist fellow at the Netherlands Institute for Advanced Study in the Humanities and Social Sciences (NIAS-KNAW). masharu’s artistic as well as scientific work has been exhibited, screened and published in many countries. ---– Message from FabCafe for Event Attendees –Requested countermeasures against coronavirus infection include the following:・Please wear a mask while participating in our offline event. Those who do not wear a mask will not be allowed to participate.・Please take your temperature and disinfect your hands at the reception desk.・If you are not feeling well, please refrain from participating.Thank you very much for your understanding, let’s get through this together!---