tag:peatix.com,2011:1 2022-06-06T19:03:29+09:00 Peatix 発酵デパートメント tag:peatix.com,2022:event-3208831 2022-05-07T17:00:00JST 2022-05-07T17:00:00JST

発酵デパートメントとマルサン葡萄酒がコラボで開発したオリジナルワイン「土と種の味がするぶどう酒 2021」がいよいよリリースとなります！2019、2020に続き3年目となる今年は、マルサン葡萄酒代表の若尾さんをゲストに、発酵デパートメントのオーナー小倉ヒラクとイベントを開催。限定人数とはなりますが、発酵デパートメントにて、若尾さんのお話を聞きながら楽しくワインとおつまみをお楽しみいただける会となります。さらに！若尾さんのご厚意で2019と2020の「土と種の味がするぶどう酒」を特別にご提供いただきました。バックヴィンテージの飲み比べはここでしか体験できませんので、ぜひご参加くださいませ！ 開催概要 日時：5/7(土)　17:00〜19:00 場所：発酵デパートメント（下北沢駅から徒歩4分） 定員：12名様（要予約） 参加費：3,000円(税込)/名※ワイン4種飲み比べ／おつまみを含みます 予約締切：4/25(月)23:59まで　追加チケットは5/4(水祝)23:59まで販売！ 19:00〜は角打ちも！イベント終了の19:00以降は、参加無料／予約不要の角打ちも開催。引き続き、若尾さんと小倉ヒラクも参加しますので、飲み足りない＆話し足りない方はぜひそちらにもご参加くださいませ。 登壇者 マルサン葡萄酒 代表 若尾亮さんぶどう栽培は江戸時代より約300年続く、勝沼宿の最古参、若尾果樹園 マルサン葡萄酒の代表取締役。2011年4月に33歳で代表となり、新世代に継承する使命を胸に静かに熱く燃える男。バンドマンでぶどうの収穫箱にレコードを収納している。発酵デパートメントオーナー 小倉ヒラク「発酵デザイナー」を肩書として、全国の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメの制作、ワークショップを開催。著書『手前みそのうた』『発酵文化人類学』『日本発酵紀行』など。山梨県の山の中で日々菌を育てながら暮らしている。 メニュー 今回リリースとなる「土と種の味がするぶどう酒 2021」はもちろん、ここでしか飲めないバックヴィンテージ（2020・2019）との飲み比べが今回のイベントの目玉です。それぞれの違いについて、若尾さんに解説いただきながらお楽しみいただけます。 土と種の味がするぶどう酒 2021 土と種の味がするぶどう酒 2020 土と種の味がするぶどう酒 2019 甲州 百 おつまみ（詳細は後日） ※それぞれグラス1杯のご提供となります。あらかじめご了承ください。※上記以外のメニューについては、イベント終了後に角打ち（予約不要）を開催致しますので、そちらでお楽しみください。 注意事項 ※お酒の提供がございますので、未成年者のチケットご購入／ご参加はできません。※オンラインでの配信はございません。※スペースに限りがある都合上、定員になり次第、締め切らせていただきます。※原則キャンセルやご返金は承り兼ねます。ご了承くださいませ。※イベント自体が中止となった場合、返金にて対応いたします。振替の予定はありません。・当日、体調が優れない場合・熱がある場合等はご無理せず、Peatix上にてご連絡下さい。・感染防止の為、飲食時以外はマスクのご着用をお願い致します。・手洗い、うがいの励行をお願いいたします。・お客様入場口に消毒用アルコールの設置を致します。十分な感染対策にご協力ください。

tag:peatix.com,2022-04-26 00:45:07 2022-04-26 00:45:07 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1206785 tag:peatix.com,2022-04-26 00:44:51 2022-04-26 00:44:51 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1206784