Galette des rois and Tarte fine aux pomme Class | Peatixtag:peatix.com,2011:12021-11-15T09:30:52+08:00PeatixSpoonfulGalette des rois and Tarte fine aux pomme Classtag:peatix.com,2017:event-3202012017-12-07T11:00:00SGT2017-12-07T11:00:00SGTAbout The ClassThis class will be conducted in Japanese, inquiry for English class info@alchemist.sg(We will organize the class once we have 4 attendees!)フランス菓子クラス！ 新年に食べたいガレットデロワと、一緒に覚えたいタルトフィン！ ガレット デ ロワ( galette des rois )フランスのお菓子で、フランスの地方ごとに少しずつ異なるが、最も一般的なものは紙の王冠がのった折りパイにフランジパーヌ（アーモンドクリーム）が入ったパイ菓子で、中にフェーヴ（fève、ソラマメの意）と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っている。公現節（1月6日）に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り、祝福を受け、幸運が1年間継続するといわれています。今回は、フランジパーヌ入りのガレットデロワを作ります。 タルトフィン同じ生地で作ります。これは、アーモンドクリーム(材料を混ぜるだけの簡単なもの) を生地に塗り、果物をのせて焼きます。このアーモンドクリームは冷凍保存もでき、果物は、季節に応じてなんでも可能です。洋梨やイチジク、ブルーベリーやミラベル、アプリコットや花梨とも相性が良いですが、今回はリンゴのタルトフィンとなります。 ガレットデロワは、19cmを一個、タルトフィンは、16cmを一個作っていただきます。 クラスのご料金に含まれるものレッスン、材料、エプロン*、軽食（講師作のガレットデロワ、タルトフィンの試食）、レシピ 持ち物ガレットデロワを持ち帰る容器、手提げ、髪留め お願い爪の長い方、ジェル等をされている方は当日ビニール手袋着用で作業をお願いする場合がございます。（会場でご用意ございます。）指輪、腕輪は外して作業をお願いします。 講師プロフィール（シモン英子） Mdme Eiko Simon 10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。 Ryo-ken (Tokyo 2014) Master Chef TechniquesLa Cuisine des Chefs (Paris 2013-4) MAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )Ecole de Boulangerie EBP 諸条件・注意事項1.イベント主催会社、Spoonful(Alchemist Pte Ltd ）は個人の食物アレルギーに対しては一切責任を負いません。 2.イベントお申し込み後のキャンセル・ご返金は受けておりませんが、譲渡は可能です。 譲渡の場合はご連絡をお願いいたします。 info@alchemist.sg イベント自体がキャンセルの場合は全額ご返金をさせて頂きます。（イベント開催可否はイベント日開催日より3日前までにご連絡をさせて頂きます。）3. 開催中に撮影した画像・映像の掲載権は主催者に属します。イベント時に弊社で撮影しました映像・画像は、弊社の管理の元、広報宣伝に使用する場合もございます。4.ネットワークビジネス・他イベント・商品販売・宗教活動等の勧誘行為を目的とする方、反社会的勢力関係者の方のイベント参加は規約にて禁止しております。5.本ページのイメージ画像はイメージで当日ご提供されるものとは異なる場合もございます。6. Spoonful(Alchemist Pte. Ltd.）は参加社の方にイベント参加後もイベントのご案内をメールにてさせて頂きます。 お問合せ先：info@alchemist.sg（ご連絡を頂いた後土日祝日を除く48時間以内にご返信をさせて頂いております。 ご連絡が弊社からない場合は、メールが届いていない可能性もございます。 再度のご連絡をお願いいたします。）