tag:peatix.com,2011:1 2022-05-03T18:01:59+09:00 Peatix BORDERLESS tag:peatix.com,2022:event-3197087 2022-04-03T15:00:00JST 2022-04-03T15:00:00JST

佐渡で愛されている地酒「金鶴」の新しい挑戦世界文化遺産推薦が決定した金座のまち佐渡相川で、まちづくりを手がける「相川車座」が仕掛けるファンづくり。「金鶴」とタッグを組んで、相川の町民が熟成酒を企画。今まさに仕込みを行っています。できあがるのは、3年後の2025年。熟成までの期間を、相川車座のまちづくりメンバーと「金鶴」と佐渡島外の人も一緒に楽しむ企画をはじめました。このたび、クラウドファンディングで募集を開始します！（プロジェクト紹介のWEBサイトはこちら）https://bdstyle.jp/owners/今回はその記念イベント。なぜ、佐渡金山の町　相川のまちづくりで熟成酒をつくることになったのか？実現したいことは何か？    ・相川のもつ人の魅力    ・そしてその人達によって育まれてきた佐渡相川で最も愛される地酒「金鶴」の魅力    ・先行して、佐渡相川と交流を始めた「みんなの生ハム」の春日さんと「BAKE-A」あやさんのコラボ企画とは？こんなまちづくり、佐渡相川の話を”サカナに”　みんなで気軽にお酒を飲むイベントです。・「金鶴」の蔵元　加藤酒造店の取締役　加藤一郎さん・まちづくり会社「相川車座」の代表で相川でOKESA　BAR BUNZO　を営む　岩﨑　元吉士さん・プロジェクトの企画運営を行う「相川車座」事務局長でBORDERLESS佐渡代表の雨宮　隆三さん・食いしん坊で飲兵衛の酒のアテになる菓子屋Bake Aの佐藤　文　さん・長岡市で佐渡島黒豚などの生ハムを製造する「みんなのハム」代表の春日惇也さんもちろん、佐渡から地酒「金鶴」や佐渡の美味しいアテもたくさん持っていきます！皆さんで、日曜日　夕日がきれいな新潟日報メディアシップの20階「空の広場」で語らい、飲みませんか？？熟成酒を通じた　「まちづくり」　　「佐渡ファンづくり」への思いを語ります。 ■当日のプログラム予定 （当日の予定は変更になる場合がございます、予めご了承ください） 14:45          開場　　　会場にウェルカムドリンクとして、佐渡の地酒「金鶴」や佐渡産を使った軽食を　　ご用意いたしております。お楽しみください。15:00          開始の挨拶　　本日の主催者よりご挨拶差し上げます。15:15          座談会・フリートーク　　熟成酒づくりを始めた背景や世界遺産のまち「佐渡相川」の魅力と　　まちづくりについてのフリートークを予定しております　　今回行うクラウドファンディングの取り組みについてもご紹介します。　　※お酒を飲みながらお楽しみください。 16:00          飲食タイム（フリータイム）■ご提供予定・今回の熟成酒をつくる「金鶴」加藤酒造店の日本酒■佐渡の食材を使ったアテ・おつまみを、新潟のメンバーとコラボ提供！金鶴の酒粕を使ったお料理や、佐渡の黒豚・牡蠣など、佐渡の美味しい食材を使った、日本酒に合うオツマミをご用意致します。 加藤酒造店さんの日本酒飲み比べと共に楽しんでいただきたいです！■（越後川口生ハム塾）コラボ新潟県産の包丁を使った佐渡黒豚生ハムの手切り体験越後川口で熟成生ハムづくり体験をおこなっている「越後川口生ハム塾」主宰のみんなのハムの春日さんとコラボ。当日は出店をおこなってます。佐渡産生ハム切り体験16:50          芸能公演（佐渡おけさ）ライブ　　相川の町民や移住者などによる芸能団体「BUNZOおけさ会」による公演　　公演のあと、参加者も交えて皆で公演開催致します。17:10　      中締め挨拶（20階上空の夕日を見ながらみんなで輪踊り：飲食も最後まで提供予定です！）18:00          終了■概要【開催日】：2022年4月3日（日）【時　間】開始：15:00～　終了：18:00【参加費】4,000円（佐渡の地酒「金鶴」＆佐渡のアテ・おつまみ付き）【主　催】 Lane株式会社、相川車座【協　力】Essa、みんなの生ハム、BAKE-A、加藤酒造店、EDOPON

tag:peatix.com,2022-03-23 23:35:45 2022-03-23 23:35:45 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1195651 tag:peatix.com,2022-03-23 15:10:55 2022-03-23 15:10:55 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1195627