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【上野 × こうちのエコ野菜 】こうちのエコ野菜 de 野菜を信じるヘルシーごはん

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

↓↓↓

はじめまして!!ナチュラルフードコーディネーターのMASAO&YUIです。
普段は【ORGANIC DELI GAJYUMAARU( 愛菜食堂がじゅま〜る)】というケータリングチームで、パーティーやロケ・撮影現場などに、自然栽培の お米やオーガニックなお野菜を使用したお弁当お届けや、ケータリングを行っています。


食べて元氣に・見て楽しい・生命力のある料理で皆様と楽しい時間を共有できたらと思います!

これはどんな料理?

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今回は高知県園芸農業協同組合連合会(略称:高知県園芸連)による特別なPop-Upです!

自然環境への影響をできるだけ小さくする栽培方法によって育てられた「こうちのエコ野菜」を使った、”ヘルシー&ガッツリ”な野菜たっぷりごはんを皆で楽しむひとときPopUpを開きます◎

私達の作る、ヘルシー&ガッツリ野菜ごはんは
食材から調味料まですべて動物性の食材は一切使用せずにお作りする、野菜&植物性食材の無限の可能性を楽しむごはんです。

皆で野菜そのものの美味しさをまるごといただきます!


今回のテーマは3つ!
①私たち愛菜食堂"がじゅま〜る"こだわりのアレンジメニュー
②写真に残したい彩りメニュー
③忙しくてもヘルシー野菜をたくさん取れる、簡単・時短メニュー
美味しさへのこだわり・彩り・普段役立つ時短ワザ、全部チャレンジします!


【こうちのエコ野菜de野菜を信じるメニュー】
・米なすのステーキwithソイミート肉味噌風
・野菜たっぷりベジ餃子
・塩麹ラタトゥイユ(小ナス、赤ピーマン、トマト)
・ピーマンカップグラタン
・焼きおにぎりのベジブロス茶漬け 〜たっぷりの生姜とみょうがをのせて〜
・トマトのコンフィ
・長ねぎのグリルwithヴィネグレットソース

食後に...
・生姜の寒天寄せ
・自家製ゆず茶×トゥルシー

*メニューは現時点での予定です。変更の可能性もありますが、随時UPします!

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★ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから★

↓↓↓

食でつながる地域コミュニティサイトKitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike


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Thu Nov 9, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Masao&YUI さんさんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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