tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T20:16:15+09:00 Peatix キャンドルワイン tag:peatix.com,2017:event-317066 2017-11-03T18:00:00JST 2017-11-03T18:00:00JST

和食で最も誇るべき文化の一つは、カウンターでの料理提供方法であると考えます。料理人とお客が至近距離で対峙しながら、旬のお料理を少量ずつお好みに合わせていただく。これほど、贅沢な食事形態は、世界中探してもあまりないと思います。いつものシャンパーニュやブルゴーニュの至高のワインは勿論ご用意致します。それに加え、キレの良い酸味がありながら、柔らかなフィニッシュが印象的なオーストリアのワインを和食とマリアージュしてまいります。ワインを提供する割烹料理店は、多くありますが、こちらの女将は和食とワインを極める正真正銘のソムリエールです。お料理のクオリティーももちろんですが、ワインは、サービスにより大きくその印象が変わります。カウンター割烹とワインの醍醐味が楽しめるまたとない機会だと思います。全席カウンターゆえ、今回の定員は９名様限定ですワインとお料理のクオリティとコストパフォーマンスからリピート率ほぼ１００％の至高のワイン会です。ご参加お待ちしております。写真は過去の至高のワイン会@ラ・フェットひらまつの模様です。