tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T20:19:57+09:00 Peatix 前川力 tag:peatix.com,2017:event-316628 2017-11-29T20:00:00JST 2017-11-29T20:00:00JST

✨第六回 美酒landのご案内です✨ 日本酒、ワインをお店で選ぶ時困った覚えはありませんか？ 「うーん、お任せで！」 「なんかわからないけど美味しいー！」 も、もちろんOK。 でもお酒の個性を知る事で、 料理とのペアリングを探す楽しみ お酒と紐付けされた他の文化を知れたり 歴史を知って味わいに深みが増したり 新しい世界に足を踏み入れます。 そこにいるあなたは、素敵な大人に見えるでしょう✨ 「美酒land」はお酒の知識や文化を学びながらの美味しい時間を提供します🍷 月に一回、唎酒師とソムリエを講師として招き、料理教室講師の彩可先生に料理を作っていただき、日本酒とワインを月替わりにテーマとしてやって行きます✨ 今月は日本酒🍶 「味わいの違いを分けるもの〜酵母編」 日本酒の味わいを分けるものはいっぱいありますが、今回は酵母にテーマを絞って、多様な酵母による味わいの違いを利き分けていきます。 時期なので、「ひやおろし」もいくつか用意します。 お楽しみに✨ 11/29 20:00〜22:30 会費4000円 渋谷区富ヶ谷2-40-6 代々木八幡駅より徒歩10分 日本酒講師の紹介 前川りき 鳶職人、個人事業主、ミュージシャン、唎酒師 鳶職人として職人の技術を習得する傍ら、レコールバンタンキャリアカレッジにて「食」「飲」「経営」について学び、フードアナリスト、豆腐マイスター、出汁ソムリエ、などの資格を持つ。また、日本酒に造詣が深く、プレミアムなロケーションで開催されるプライベートパーティーに参加し、「お酒と料理のプチセミナー」等を披露。 ＊当日キャンセルの方は、仕入れの都合上後日半額をいただいてます。 やむを得ない場合は代理出席などで対応いただけると嬉しいです。 ＊地図の通りに行くと「堀」さんのお宅に着きますが、坂をもう少し登った所に小さい「美酒land」の看板を出しておきます。 お間違えのないよう、お気をつけください。