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【上野 × オーストリア政府観光局】音楽の都ウィーンの伝統菓子を作ってカフェ文化を楽しもう♪

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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こんにちは!Rinaです。

お菓子作りと海外旅行が好きで、おいしいもの・かわいいものを探してよくヨーロッパ周辺を旅しています

今まで行ったのは、フランス・イタリア・オーストリアなどの約30カ国以上!好きな国には何度も訪れてディープな旅を楽しんでいます

普段は神楽坂でお菓子教室の開催やレシピ開発などをしています
海外旅行が好きな方、美味しいものに目がない人、ぜひお話しましょう♪

HP: https://www.rina-kato-sucreries.com
Instagram: rinakato_sucreries

<経歴>
代官山”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び渡仏
パリのル・コルドンブルーで菓子上級コースを卒業
パリのMOFを獲得したパティスリー“Laurent Duchene”にて研修
帰国後2015年より神楽坂にて洋菓子教室“Sucreries”を主宰

Elle gourmet フードクリエイター部所属
その他カフェレストランへのレシピ提供、料理動画へのレシピ提供

〜洋菓子教室Sucreries(シュクレリ)〜

“会話も弾む自宅で実践できるフランス菓子”をテーマに、2015年より神楽坂にて6名までの単発・少人数制レッスンを開催
お菓子作りの楽しさをテクニックだけでなく、土地の文化や風土、歴史と結びつけお伝えしながら、一人一台ケーキをお作り頂きお持ち帰りいただきます

これはどんな料理?

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✨今回は、オーストリア政府観光局が開催する特別なPop-Upです!✨

▼応募者多数の場合、抽選になります▼
・ご予約の時に「このPop-Upに参加したい理由」をメッセージ欄にご記入ください。
・当選結果は11/1(水)にご連絡いたします。
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オーストリアの首都ウィーン✨
私が訪れた時のイメージは、とにかく素敵なカフェがたくさんあること!

音楽の都とも呼ばれるウィーンですが、
オペラ座と同じくらい数多くのカフェハウスも建てられているんです。

今回は、そんなオーストリアのカフェで定番スイーツ、
「アプフェルシュトゥルーデル」をみんなで作ります☺️

薄く伸ばしたパイ生地で甘いりんごのフィリングをくるくる包んで焼き上げた、オーストリア版アップルパイ!たっぷりのホイップクリームやバニラアイスと一緒に食べると、たまらないおいしさです💕

コーヒーor紅茶と一緒に、出来立てのパイを食べながらオーストリアのカフェ気分を味わいましょう(*^^*)
現地のティーセットやテーブルクロスなどのアイテムも揃える予定です!


<メニュー>
・アプフェルシュトゥルーデル
・コーヒーor紅茶

*お土産つき♪
オーストリア南部のシュタイヤマルク州産の「パンプキンシードオイル」

<こんな方、大歓迎❤️✨>
・オーストリアに興味がある、行ったことがある人
・珍しいけど、美味しくておしゃれなお菓子を食べたい人
・旅・写真・料理が好きな人

<当日の流れ>
▼13:00〜14:00
集合&パイ作り
お集まりいただいた方から、パイ作りを一緒にやりましょう^^


※お菓子とお茶だけなので、
お昼ごはんを軽く食べてからいらっしゃると良いかもしれません。

▼14:00〜15:00
焼きたてのパイとコーヒーor紅茶を楽しみながら、
政府観光局の方に、食材や現地の話を聞くことができます!

▼15:00〜16:00
片付け&解散
引き続きオーストリア話で盛り上がりながら、みんなで食器を洗って片付けましょう。


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ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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食でつながる地域コミュニティサイトKitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike


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Sat Nov 11, 2017
1:00 PM - 3:00 PM JST
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Venue
Rinaさんの食卓
Venue Address
JR/東京メトロ 上野駅 Japan
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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