tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:30:09+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2017:event-316002 2017-11-09T18:00:00JST 2017-11-09T18:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。11月のテーマ『TRENDY BURGUNDY WINE』ブルゴーニュワインの最新事情ファッションやフードトレンドとともに、ワイン事情も日々、進化を続けています。ブルゴーニュワインの新しいつくり手たちは、伝統的な製法へのリスペクトを守りながら、新たなアプローチを加えたワイン造りを行っています。新たな調理法や料理との相性も良く、新しいスタイルのレストランなどでも注目されている、ブルゴーニュワインを4種類、ご紹介します。ワインとあわせて、一緒に楽しみたいアペタイザーをマリアージュのポイントと共にご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店［ご紹介予定のワイン］Dom. La Croix Montjoie / Cremant de Bourgogne Brutドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワ / クレマン・ド・ブルゴーニュ Dom. Servin / ChablisLes Pargues 2015ドメーヌ・セルヴァン / シャブリ レ パルグ 2015Dom. de la Vougeraie / Pinot Noir Terres de Famille 2013ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ / ピノ・ノワール テール・ドゥ・ファミーユ 2013Dom. Alain Burguet / Bourgogne Les Pince Vin 2014ドメーヌ・アラン・ビュルゲ / ブルゴーニュ レ パンス ヴァン2014講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜品川店 開催日程＞11月8日（水）　18:00~19:00 　/　20:00~21:0011月9日（木）　18:00~19:00　/　20:00~21:00 ＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品川 　担当：原田　　03-6717-0935