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FOOD SEMINAR “WINE EXPERIENCE” @品川 11月9日(木)

Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。


11月のテーマ

『TRENDY BURGUNDY WINE』
ブルゴーニュワインの最新事情

ファッションやフードトレンドとともに、ワイン事情も日々、進化を続けています。
ブルゴーニュワインの新しいつくり手たちは、伝統的な製法へのリスペクトを守りながら、
新たなアプローチを加えたワイン造りを行っています。
新たな調理法や料理との相性も良く、新しいスタイルのレストランなどでも注目されている、
ブルゴーニュワインを4種類、ご紹介します。
ワインとあわせて、一緒に楽しみたいアペタイザーをマリアージュのポイントと共にご紹介いたします。


講師:ホアキン・J・ロドリゲス
料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)
開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店


[ご紹介予定のワイン]

Dom. La Croix Montjoie / Cremant de Bourgogne Brut
ドメーヌ・ラ・クロワ・モンジョワ / クレマン・ド・ブルゴーニュ

Dom. Servin / ChablisLes Pargues 2015
ドメーヌ・セルヴァン / シャブリ レ パルグ 2015

Dom. de la Vougeraie / Pinot Noir Terres de Famille 2013
ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴジュレ / ピノ・ノワール テール・ドゥ・ファミーユ 2013

Dom. Alain Burguet / Bourgogne Les Pince Vin 2014
ドメーヌ・アラン・ビュルゲ / ブルゴーニュ レ パンス ヴァン2014


講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。

<品川店 開催日程>
11月8日(水) 18:00~19:00  / 20:00~21:00
11月9日(木) 18:00~19:00 / 20:00~21:00


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 品川  担当:原田  03-6717-0935
Thu Nov 9, 2017
6:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
11月9日(木) 18:00 - 19:00 SOLD OUT ¥4,320
11月9日(木) 20:00 - 21:00 SOLD OUT ¥4,320
Venue Address
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川2F Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
2,723 Followers