tag:peatix.com,2011:1 2022-04-11T17:32:05+09:00 Peatix Winomy ワイノミ tag:peatix.com,2022:event-3159267 2022-03-12T16:00:00JST 2022-03-12T16:00:00JST

日本ワインが好き、宮崎のワインを知りたいという方におすすめのイベントが新着。 宮崎の自然と向き合いながら試行錯誤して造られるワイン ワインはその土地の個性を映すお酒です。宮崎の豊富な日照を受けたブドウで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がり、宮崎の食と相性抜群です。今回は、尾鈴連山と日向灘が出会う地、宮崎県児湯郡都農町にある「都農ワイン」から工場長に出演していただき、ブドウ畑から気候や土壌の性質、よりよいブドウをつくるための取り組みや雨の多い土地での苦労、2021年のブドウの出来などについて紹介していただきます。また、収穫されたブドウがそれぞれの工程を経てワインとして出来上がるまでを、醸造所から実際の設備をご覧いただきながら説明いたします。さらに、2月下旬に新ヴィンテージとして販売がスタートする、今回のイベント対象の白・赤ワインをテイスティングしながら、特徴や味わいおすすめの飲み方などをお話いたします。地域の方と一緒に歩み、新しい夢を醸し続ける「都農ワイン」の魅力をたっぷりとお伝えいたします。 地元産ブドウのみで造るワインへのこだわり 戦後まもなくはじまった宮崎県都農町でのぶどう栽培。南国で日照量が多いものの、雨量が多く収穫時期の台風襲来地という逆境の中、先人達は努力と創意工夫でぶどう産地を築きました。そして、みんなの夢でもあったワイナリーが1996年にオープン。「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元産ぶどうを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。都農ワインの自社畑がある牧内台地は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山が聳え立ち、約４０万年前の海底面が隆起した宮崎最古級の平坦な段丘面が広がっています。多雨で台風襲来地の宮崎県は、一般的にぶどう栽培には不適地と言われる気候ですが、堆肥を積極的に使った土作りや草生栽培、月の満ち欠けとぶどうの成長を重ね合わせた定点観測など、独自の栽培方法で克服しました。醸造においては、最新の技術や設備の導入、衛生管理の徹底など、ぶどうの個性を活かす醸造方法を取り入れています。 工場長がワイナリーをご案内 赤尾　誠二「都農ワイン」取締役工場長1974年宮崎県川南町生まれ。高鍋農業高校卒業後、都農町役場にワイン技師として入庁し、18歳からブドウ栽培とワイン醸造をはじめる。都農ワイナリー建設に従事し1996年にグランドオープン。国内外で専門研修を受けながら、都農ワインでの栽培醸造に携わる。2006年日豪交流事業の一環として、日本若手醸造家を代表して、豪ワイナリーで2ヶ月半の醸造研修。同年、都農町役場を退職し都農ワインの工場長代理に就任。2016年取締役工場長に就任、現在に至る。 味わいながら体験しよう！「都農ワイン」白・赤・ロゼワイン付視聴券（50名様限定） ワイン付視聴券をご購入いただくと、事前にワインを3本お届けします。2月下旬から販売がスタートする新ヴィンテージの白・赤ワインと、お花見のシーンなどにも最適なロゼワインをセレクト。ワイン3本付の参加チケットは5,000円！50名様限定のチケットです。送料・税込でとってもお得。ぜひお早めにお申込ください。■「都農ワイン」牧内アンウッディド シャルドネ 2021【タイプ/容量】白・やや辛口/750ml【ブドウ品種】シャルドネ【生産国】日本、宮崎県【飲み頃温度】8-12℃【おすすめペアリング】白身魚のお刺身、素材を軽く味付けした前菜料理【アルコール】10.0%輝きのあるシャンパンゴールド。グリーンのニュアンスに若さを感じます。澄んだ透明感や光沢に爽やかな印象を受けます。パイナップルやバナナ、ハチミツやキャンディのような⽢い⾹りが第⼀印象。グラスを回すと、⽩桃や⻘リンゴ、白い花の上品な香りの中に、ピンクグレープフルーツのような苦みを連想する香りもあります。熟したキウイフルーツのような甘さと爽やかな酸味がバランスよく口の中に広がり、グレープフルーツのような苦みが余韻のアクセントに残ります。■「都農ワイン」牧内マスカット・ベリーＡ エステート 2021【タイプ/容量】赤・ミディアムボディ/750ml【ブドウ品種】マスカット・ベリーＡ【生産国】日本、宮崎県【飲み頃温度】10-15℃【おすすめペアリング】ローストビーフや照り焼きチキン、赤身のお肉、すき焼きや肉じゃが【アルコール】11.0%上品なガーネット色。オレンジがかった色合いからダークチェリーのような色調のグラデーションが何層にも重なり、とてもきれいです。⿊糖のような⽢い香りやプラムのような果実の香りを感じます。次第に、スパイシーさも顔を出し、多彩な香りの変化とともに完熟ブドウの魅力を楽しめます。凝縮された果実味とフレッシュで程よい酸味とのバランスが心地よいです。赤い果実やニッケ、ハーブなどのスパイシーさも感じます。凝縮感と複雑味があり、口飽きない味わいです。■「都農ワイン」キャンベル・アーリー 2021【タイプ/容量】ロゼ・やや甘口/750ml【ブドウ品種】キャンベル・アーリー【生産国】日本、宮崎県【飲み頃温度】8-12℃【おすすめペアリング】チキン南蛮やトマト料理、チーズケーキやイチゴのタルト、マカロン【アルコール】9.0%やや濃いめのローズピンクや明るいルビー色、アセロラやチェリーピンクのようなチャーミングな色合いをみせます。光沢のあるロゼ色がとても魅力的です。野イチゴやスモモ、柑橘のフレッシュな甘い香りが第一印象。ミントのような爽快感がありながら、グラスを回すと、メロンやバナナのようなフルーティーな香りが際立ちます。柑橘のようなフレッシュな酸味と、熟したイチゴのような優しい甘みがバランスよく口全体に広がり、フルーティーな余韻を楽しむことができます。チャットで質問やコメントを投稿してみよう聞いてみたいことやわからないことは、チャットを使って質問していただければ現地からお答えいただきます。また、その時感じた感想をチャットを使って投稿し、参加者のみなさまと楽しい時間を共有しませんか。ワイン初心者の方もイベント初心者の方も安心してご参加ください。【イベント・チケット購入に関するお問い合わせ】阪急うめだ本店 和洋酒 担当 06-6361-1381（大代表）＜主催＞ 阪急うめだ本店 和洋酒 【オンラインイベント内容】 ・都農ワインについて紹介・ブドウ畑紹介・ワイナリー内紹介・テイスティング・質問コーナー※予告なく内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。 【お申込について】 ・Peatixの会員登録が必要です。・有料チケットはPeatixでのオンライン決済(クレジットカードもしくはPay Palのみ)で承ります。■ワイン付チケット販売期間：2022年3月1日(火)23時55分まで■視聴のみチケット販売期間：2022年3月10日(木)23時55分まで※ご購入の際、ご氏名（漢字）やご住所、電話番号などワインの発送に必要な情報は正確にご入力ください。※お申込と同時にワイン発送の準備をいたしますので、お客様都合によるチケットのキャンセル・払い戻しはいたしかねます。※【オンラインイベントについてのお願い】を必ずお読みいただき、ご同意の上お申込ください。 【ワインのお届けについて（ワイン付チケットご購入の方）】 ■2022年3月10日(木)までにお届けします※都農ワインより常温便でお届け。※交通状況などによりお届け日が前後する場合がございます。※お届け日時はご指定いただけません。 【オンラインイベントについてのお願い】※必ずお読みください ・20歳未満の方はご参加いただけません。・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。・イベント中にZoomの接続に関する質問にお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもチケット代の返金はできかねます。・カメラをオンにして参加される方は、背景などで場所が特定されないような画角で入室をお願いします。・ご参加者同士で場所を特定するような発言、質問はお控えください。・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮影し、阪急百貨店HP及びWinomy内の記事やSNSなどに掲載する場合がございます。・見逃し配信サービスはございません。また、録画・撮影したデータの提供はいたしかねます。・Zoomの画面に参加者のユーザー名が表示されますので、ニックネームの入力を推奨しております。・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。・イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。 【適正飲酒のお願い】 ワインを楽しむ際は、お水を飲むのも忘れずに。おつまみを用意して、ゆっくりと味わいましょう。-----------------------------------------------------【お問い合わせ先】〇チケット購入についてピーティックスTEL:0120-777-581（営業時間：10時～18時　※年末年始、GWを除く）ヘルプセンターはこちら〇イベントの内容やキャンセルについてWinomyのお問合せフォームはこちら「お名前」「イベント名」を明記の上、お問い合わせください。〇領収書の発行については、こちら

tag:peatix.com,2022-02-21 04:09:57 2022-02-21 04:09:57 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1183369