tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T20:25:45+09:00 Peatix 日本和食卓文化協会 tag:peatix.com,2017:event-315734 2017-12-10T10:00:00JST 2017-12-10T10:00:00JST

小学校に入る前の子どもたち対象のお弁当講座です。このクラスは、 「お母さん、こんなお弁当を子どもに作ってね」という、栄養学の食育料理の講座ではありません。 お弁当という、【ひとつの美味しいアート】をママと一緒に完成させることで、食材料理の味覚と同時に、旬と楽しさを五感に記憶させる、当協会独自の和食卓育。主役は子どもたち。ちょっと手ごわいところは、ママがお手伝い。自分で作ったお弁当で食も進みます♪ ・季節の柄のランチョンマット・箸置を選ぶ ・選んだお弁当箱に子ども自身がバランスを考え盛り付ける 日本人のDNAは、本来は子どもたちの五感にしっかり根付いています。 大人になると隠れてしまうこの感性を、小さいうちから伸ばしてみませんか？ ※お弁当作りに興味のある小学生の参加も歓迎します。（小学生以上は一人で参加できます。） 前回のお弁当教室の様子はこちらから。■１２月１０日(日) １０：００～１２：３０　 （月１回、基本は第二日曜日）12月は、師走の初冬弁当。　(予定、内容変更の可能性あり)・鮭の和風ムニエルほうれん草添え・カブの柚子塩昆布和え・かぼちゃのいとこ煮・蕪葉とジャコの混ぜごはん・ミニうさぎりんごあしらいにサザンカの葉を季節の柄のランチョンマットで詳細は協会HPキッズ講座案内へ。一般社団法人日本和食卓文化協会×料理のある風景　槻谷順子（つきたに　じゅんこ）一般社団法人日本和食卓文化協会 代表理事フードスタイリスト暦30年。日本伝統料理の撮影に多く携わる。見た目の美しさだけでなく、その背景にある文化、伝統を学び続ける。その知識をベースに、2008年より「子供と大人の和食卓育教室」と「フードスタイリング教室」を開始、このカリキュラムを基軸に2017年より協会講座を始める。プロフィール詳細はこちら