Pop Up Creative Class デンマークに学ぶヒュッゲな時間づくりとは？

Pop Up Creative Class Vol.8

デンマークに学ぶヒュッゲな時間づくりとは？

ヒュッゲ (Hygge) - デンマークの幸福度の高さから、ヒュッゲというデンマーク独特の価値観がよく取り上げられます。ヒュッゲとは心地よい空間・雰囲気と言う意味ですが、欠かせない要素があります。それは人と人とのふれあいです。人と人が集まって、一緒に食事をしたり話したりして楽しい時間を過ごすこと、その温かさをヒュッゲと呼んで大切にしているのです。ヒュッゲは、温かさや楽しさはキャンドルの明かりや美味しいコーヒーからも感じられますが、一緒に過ごす時間を作ろう、気軽に家に集まろう、そして一緒に楽しもうとするのがデンマークのおもてなしスタイルでもあります。入念な準備による完璧なパーティよりも、人と人とのふれあいを作ることから、大切なものが生まれると知っているのです。人が集まってお茶や食事をすること、その中に幸せに満たされる時間があることを、デンマーク人は大切にしています。

今回のPop Up Creative Classでは、そんなヒュッゲな時間を日本でも体感できる場を、デンマーク料理を通して紹介している祖父江玲奈さんとの共同で企画しました。今回、ご用意するのは、デンマークのオープンサンド（スモーブロー Smørrebrød）です。スモーブローとはバタつきパンという意味です。チーズとハムを乗せただけの簡単なオープンサンドもありますが、みんなで集まる時には美味しいものをたっぷり上に乗せて楽しみます。気軽だけど、みんなで楽しめるようにちょっと工夫する。気軽な集まりを作り出し、ヒュッゲを豊かな時間にするのです。デンマークのオープンサンドを食べながら、心豊かなライフスタイルを一緒に考えてみませんか。

トピック：

・デンマークのヒュッゲな時間

・オープンサンドから見る日常の延長にある非日常

・ヒュッゲな時間を作るライフスタイル

・交流会

日程：2017年12月5日(月)

時間：19時30分〜21時30分

場所：株式会社レア　東京オフィス　

東京都港区南青山6-8-18 リヒトハウス３階

アクセス：http://www.laere.jp/access

定員：12名(先着順)

参加費：4000円（オープンサンドの食事＆文化体験を含めます）

当日は、受付にてお名刺を一枚ご提出ください。