tag:peatix.com,2011:1 2022-03-15T15:00:47+09:00 Peatix Keitaro Yamada tag:peatix.com,2022:event-3138014 2022-02-13T13:00:00JST 2022-02-13T13:00:00JST

この講座では、薬膳に興味はあるけれどハードルが高い、気軽に食生活に活かせるヒントが欲しいかた向けに、東洋医学と薬膳の基礎知識、自宅で作れるカンタンレシピをお伝えするzoomを使ったオンライン講座です。また、リアルタイムに参加出来ない方や復習したい方向けに期間限定のお得なアーカイブ（講座の録画）をご用意します。 　日　　時：2022年2月13日(日) 13:00～15:00　場　　所：オンライン(zoom)　参加方法：①当日リアルタイム参加　　　　　　　上記時間にzoomに入室いただき、講座に参加いただきます。　　　　　　　講師に直接薬膳について質問が出来ます。　　　　　　②アーカイブ(録画)参加　　　　　　　当日の録画映像のURLを後日共有させていただきます。　　　　　　　いつでもご覧になれます。　　　　　　※リアルタイム参加の方にも同様に録画映像の提供がございます　参加費用：①②ともに1,000円【本講座について】薬膳と聞くと、「珍しい生薬を使ったり、料理方法がめんどくさそう…」って思いますよね？ 私も以前から薬膳に興味はあったのですが、めんどくさがり、外食も好き、飲み過ぎる日もあるし、生薬や漢方を買ったところできっと薬膳料理なんて作り続けられない…と、手を出せずにいました。 でも実は薬膳の考え方はとってもシンプルなんです。自分の体質や体調、そして季節などの環境に合わせて必要な食材を摂る、不必要なものは出来るだけ避けてみる。 そして食材の組み合わせや調理方法を工夫する事で食べながら調整する。 これだけなんです！ ある日参加した薬膳講座で 「食べるものは全て薬。旬のものを食べる、適した調理方法で料理する。それだけで立派な薬膳」と、教えて頂きそんなに簡単で良いんだ！と驚きました。中医学では「薬食同源」という言葉があります。 野菜と生薬の違いってなんだと思いますか？ 大きな違いは味だそうです。美味しいものが野菜とよばれて、あまり美味しくないけれど効能があるものが生薬と呼ばれているんです。つまりあまり大差がないんです。そして日常の食事を意識することでまるで薬のように、体調を整えていけるという意味でもあります。例えば今が旬のカブは野菜ですが温める性質をもっているのでこの時期に最適です。 温めて食べると胃腸を温め消化を促進し、生でたべてもあかぎれやしもやけ、咳などの炎症トラブルを解消してくれると言われています。 あれはダメ、こうでなきゃダメ…だと続けられません。それよりも身近なもので楽々、外食でも、飲み過ぎても、食べ方を知っていれば自分で調節出来るのが薬膳料理なんです。 この講座は、こんな方にオススメです。 ☑︎多忙だけど健康も気になる ☑︎体や肌の調子がなんとなく悪い ☑︎生活を大きく変えずに続けたい ☑︎食材の選び方がわからない ☑︎何を食べたら良いか分からない ☑︎食材の調理方法が分からない ☑︎健康的な生活に興味がある ☑︎東洋医学に興味がある ☑︎気軽に薬膳を取り入れたい ☑︎薬膳に興味はあるがハードルを感じていた この講座を受けた方はきっと、明日の食材選びやランチ選びが変わってくると思います。 ぜひ気軽にゆる〜〜くお話しを聴きに来てください。【講師紹介】Biz薬膳アドバイザー 安藤 穂奈実 「食で人生を切り開く」をモットーに、Biz薬膳アドバイザーとして活動中。 ビジネスマンに向けて仕事で成果を出すための簡単に取り入れられる薬膳を伝える他、マンツーマンの食生活サポートも。クックパッドが運営するWebメディア「Food Clip」にコラムを寄稿中。 https://foodclip.cookpad.com/6577/?s=09鍼灸師 小坂 知世 会社員を経験した後、30歳を超えて国が定めたカリキュラムを受け、鍼灸師の国家資格を取得。 自身の経験から、「毎日を忙しく頑張る方々が少しでも毎日を軽やかに過ごせるようサポートする」を目標に、東洋医学・西洋医学の両面から心身を健康にする情報発信をしている。 福岡天神で創業74年を迎えた田中はり灸療院にて鍼灸治療も行う。