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【一流バーテンダーから学ぶカクテル実践講座】 #ジン クラフト編

Description

こちらのイベント、完売となりました!今後は、キャンセル待ちを受付させていただきますので、ご希望の方は、お手数ですがwelcome@cocktail7days.comまでご連絡ください。

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バーはよく「人生を学べる場所」なんて言われますが、人生だけでなく、もちろんお酒のこともしっかりと学べます。

とはいえ、実際にバーでお酒を学ぶといっても、営業中はなかなかハードルが高いもの。しかも、それが一流のバーであれば尚更です。


《バーを貸し切りで少人数でカクテルの奥深さが学べる》

そこで“トップバーテンダーから学ぶカクテル実践講座”では、当代一流のバーの協力のもと、バーを貸し切って、バーテンダーさんから直接お酒を学べる機会を設けました。もちろん、お酒を飲みながら、です(なんて贅沢!)。

貸し切りのセミナー形式ですから、営業中は恥ずかしくて聞けないような質問もできるし、カクテルのおいしい秘密(裏ワザ)に触れることもできるし、もしかしたらバーテンダーさんの思わぬ本音を聞けるかもしれません。


《今回はもっとも有名なジントニックがテーマ》

第一回目のテーマは、ジントニック

おそらく日本で最も有名で、最も多く飲まれているカクテルではないでしょうか。

ひと口にジントニックといっても、ジンの銘柄やトニックウォーターの量、ライムやレモンの有り無しなど、国やお店、つくるバーテンダーの方によって、味わいやスタイルは千差万別です。

例えばベースとなるジンは、実は3つのカテゴリーに分かれます。

ロンドンジン、蒸留ジン、そしてオールドトムジンンやプリマスジンなどに代表されるその他のジンといった具合。その歴史を辿ると、もともとはオランダやベルギーで飲まれていたジュネヴァというお酒がイギリスに伝わって、ロンドンドライジン(いわゆる我々が想像する一般的なジン)に進化したんだそうです。

またジンは原料にジュニパーベリーを使うというルールはありますが、基本的に自由! 原料や製法の自由度が高いお酒なので、最近ではこだわりの職人たちが次々と個性的でエッジの効いたクラフトジンを生み出し、世界的なクラフトジンブームを巻き起こしているのです。


《講師は名だたるバーテンダー》

そんなジンのあれこれやジントニックについて教えてくれるのは、東京・渋谷にある「BAR 石の華」オーナーバーテンダーの石垣忍さん。カクテルの世界大会での優勝経験もあり、その鮮やか過ぎるバーテンディングにより業界でも一目置かれる存在です(しかもイケメン!)。


どうです? とりあえずジントニックが飲みたくなりますよね?

ジントニックを知れば、バーが楽しくなる。そしてバーが楽しくなれば、アナタの人生はもっと豊かになるはずです。まずはジントニックから、はじめてみませんか?


★なんと今回に限り、ご参加いただい方にはもれなくグラス3脚プレゼント!★

《概要》

開催日時 : 2017年11月18日(土)15:00〜16:30

場所   : 石の華(東京都渋谷区 渋谷3-6-2 第2矢木ビル B1)

スタイル : 3種類のジン試飲含めた、ジンの奥深さを学べる講座

募集人数 : 12名限定(女性6名、男性6名)

* お酒の試飲がございますので、20歳以上の方のご参加となります。また飲酒運転は法律で禁止されています。

Updates
  • The event description was updated. Diff#290467 2017-10-28 02:31:24
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Sat Nov 18, 2017
3:00 PM - 4:30 PM JST
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Venue
BAR 石の華
Tickets
参加費(女性枠、6名限定) SOLD OUT ¥4,860
参加費(男性枠、6名限定) SOLD OUT ¥4,860
Venue Address
渋谷区渋谷3-6-2 第2矢木ビルB1 Japan
Organizer
東京カクテル7デイズ/カクテルBARコンシェルジュ
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