tag:peatix.com,2011:1 2022-03-12T20:05:49+09:00 Peatix Kagaku-Dojin tag:peatix.com,2022:event-3119159 2022-02-10T19:00:00JST 2022-02-10T19:00:00JST

【見逃し配信あり】畝山智香子さん オンラインセミナー〜ジャガイモから考える食の安全〜 2009年に刊行した、DOJIN選書『ほんとうの「食の安全」を考える――ゼロリスクという幻想』。「◯◯が危険」「××を食べるとよい」という情報があふれる中にあって、食品情報を読み解くうえでのポイントをわかりやすく解説して好評を博しました。そんな本書が、2021年12月、DOJIN文庫の一冊として、装いも新たに再登場しました。文庫化を記念して、本書の著者である国立医薬品食品衛生研究所の畝山智香子さんを迎え、オンラインセミナーを開催します。本セミナーでは・ジャガイモを食べて食中毒が起こるのはなぜ？・有機栽培のジャガイモは通常栽培のジャガイモと違うの？・ジャガイモは放射線が照射されても安全？・ジャガイモの品種改良と遺伝子組換えに違いはある？などなど、「ジャガイモ」を題材として食品安全情報をめぐるさまざまな話題を、具体的に解説していただく予定です。目からウロコのお話にご期待ください！※畝山さんへの質問を受け付けています。質問入力フォームからお寄せください！※イベント開催中にも質問ができます。※すべての質問にお答えできるとは限りませんこと、ご了承ください。【日時】2022年2月10日（木）19：00〜20：00※終了時間は前後する可能性があります。【出演】畝山智香子（国立医薬品食品衛生研究所）【場所】オンライン（Zoomウェビナーを使用してのライブ配信）　※イベント終了後、期間限定での見逃し配信も予定しています。見逃し配信視聴用URLは、申込者限定で後日お知らせします。【予定内容】・オンラインセミナー「ジャガイモから考える食の安全」・質疑応答【参加方法】・セミナーの視聴は無料です。　視聴URLをお知らせするため、事前のお申し込みが必要となります。・サイン入り書籍をお申し込みいただいた方はセミナーの視聴が可能です。　セミナー視聴のお申し込みをしていただく必要はありません。　サイン入り書籍1（DOJIN文庫『ほんとうの「食の安全」を考える』）：1500円　サイン入り書籍2（DOJIN文庫『ほんとうの「食の安全」を考える』、DOJIN選書『食品添加物はなぜ嫌われるのか』の2冊セット）：2800円　サイン入り書籍3（DOJIN選書『食品添加物はなぜ嫌われるのか』）：1900円　※サイン入り書籍はイベント終了後の発送となります。　※書籍のお届け先、為書きのご希望は、フォームにご記入ください。　※海外への発送はできませんのでご注意ください。　※お申込み後のキャンセル、返金はできませんのでご注意ください。【参加条件】・事前に視聴のお申し込みをされた方。・サイン入り書籍をご購入された方。・お手持ちのPC、タブレット、スマートフォンから、インターネット回線を使用して、Zoomに接続できる方。・お申込み時のメールアドレス1つにつき、1端末のみご視聴できます。＜注意事項＞本イベントはインターネットを利用したオンライン配信によるプログラムとなります。イベント視聴ページは、前日までに主催者側で設定し、お申込みいただいたみなさまにお知らせします。以下の事項をよくお読みのうえ、ご参加ください。・配信は Zoom ウェビナーを予定しております。他の配信ツールでの聴講には対応できませんので、受講者の責任でのご準備をお願いします。・イベント終了後、期間限定での見逃し配信も予定しています。見逃し配信視聴用URLは、申込者限定で後日お知らせします。・事前の接続確認など、あらかじめ、十分な受信環境をととのえ、お時間に余裕をもってご準備ください。・ライブ配信中にも質問ができます。配信中に寄せられた質問には可能な限り対応していただく予定ですが、すべての質問にお答えできるとは限りませんこと、ご了承ください。主催：化学同人