素材テイスティングLABO vol.05『湖北のお寺のお正月』/ 蓮溪邦枝 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2022-01-16T18:34:37+09:00 Peatix KLASS 素材テイスティングLABO vol.05『湖北のお寺のお正月』/ 蓮溪邦枝 tag:peatix.com,2021:event-3107157 2021-12-17T11:00:00JST 2021-12-17T11:00:00JST 「ひとつの食材」をさまざまな調理法で食べ比べ。今回はお正月特別編!第5回目となる今回は、湖北のお寺のお正月 !滋賀 湖北より新・精進料理こと「ヌーベル精進」をかかげ、活動する蓮溪邦枝さんによる会です。お!せ!ち!楽しいは美味しい美しいは美味しいおせちを楽しむためのおせちの話とレシピを少しお裾分け。と、田舎の小さなお寺嫁の気づきの生活についてお届けします。今回はお寺のお嫁さんになったくーちゃんこと、蓮溪邦枝さんの毎年必ず行うお正月を迎える準備、ルーティンをのぞいちゃいます。みんなでLabo!Labo!let’s go!<内容>湖北からのお野菜を使用し、おせち3品を作ります。当日は蓮溪さんによるデモンストレーションをみながらそれぞれ試食し、お野菜の美味しさを食べ比べ、みんなで研究していきます。   ※下記の中から3つを作る予定です!☆ゴロゴロナッツのたつくり(たつくりを使います)☆レンコン団子 (はんぺんとエビを使います)☆りんご 山芋和物☆人参 ドライマンゴー ラペのりんごサンド☆レンコン赤ワイン煮クリチ詰め(クリームチーズ使います) <日時>12月17日(金)①11:00-12:30の会②14:00-15:30の会③17:00-18:30の会<持ち物など>筆記用具、エプロン<注意事項>食べ物を扱うので体調管理には気をつけましょう。<対象>どなたでも(お子様連れでのご参加も可。ただし、託児や遊び場はありません。)<定員>各回10名<料金>5,000円(材料費込) <申込締切日>当日まで <講師プロフィール>蓮溪邦枝 (はすたにくにえ)食べるが真ん中 を感じるNouvelle SHOJIN新・精進料理 を作りそんな時を作るお仕事をしています。滋賀在住http://kuniehasutani.com/ <お問い合わせ先>株式会社 HAGI STUDIOHP:http://klass.hagiso.jp/TEL:03-5834-7018(HAGI STUDIO)MAIL:office@klass.co.jp Updates tag:peatix.com,2021-12-16 21:49:19 2021-12-16 21:49:19 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1160663 Updates tag:peatix.com,2021-12-15 02:29:58 2021-12-15 02:29:58 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1160011