tag:peatix.com,2011:1 2021-12-23T15:01:25+09:00 Peatix アーユス仏教国際協力ネットワーク tag:peatix.com,2021:event-3068432 2021-11-23T13:00:00JST 2021-11-23T13:00:00JST

〜東ティモール・ネパール・ラオスからみなさんの食卓へ旅するコーヒーの物語〜ウィズコロナの時代、アジアンコーヒーで「おうち時間」をさらに充実させませんか。アジアの各生産地のお話から始まり、生豆の選別や焙煎、そして淹れ方まで私たちの食卓に到着するまでのコーヒーの旅物語を、ぜひご一緒に味わってください。当日は、お寺の境内でコーヒーを飲めたり、購入できるのはもちろん、焙煎、生豆の選別、コーヒーかすの消臭剤づくりなど、いろいろな体験もできます。コーヒーの香りに包まれる晩秋のひとときを、新宿・経王寺でどうぞ！…………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■●体験型セミナー●もっと知りたい！アジアンコーヒー2021【日時】2021年11月23日（火・祝）13:00～15:00【会場】経王寺（東京都新宿区原町1-14）都営大江戸線牛込柳町駅すぐ【定員】20名【参加費】前売り1,500円（当日1,800円）　※コーヒー飲み比べセット、焙煎用生豆50g、ペアリング和菓子付【申込】PEATIXからお申し込み＆お支払いください。　　　　もしくは、お電話かメールで下記をお知らせください。　　　　(1)名前、(2)メールアドレス、(3)お電話番号　　　　TEL: 03-3820-5831　Mail: event@ngo-ayus.jp（アーユス）【内容】●第一部：COVID-19とアジアンコーヒー生産事情〜”作りたい” ”売りたい" ”飲みたい”思いラオス、ネパール、東ティモール、各生産地をよく知る国際協力NGOスタッフが、地域のことを紹介し、またこの一年半を振り返りながら、感染症急拡大の下での苦労や今後の展望を語り合います。　■ラオスから（お話：APLA）　■ネパールから（お話：シャプラニール）　■東ティモールから（お話：パルシック）●第二部：焙煎トークと実演　コーヒーに魅了され、自ら焙煎してネットショップも立ち上げたロータス　プロジェクトの中山るりこさんが、家でもできる焙煎方法をご紹介します。　基本はアームズ方式です。●第三部：おいしい淹れ方講座　コーヒーのおいしい淹れ方は人それぞれ。　今回は2名のコーヒーマニアが、それぞれ追及した淹れ方をご紹介します。…………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■●境内で同時開催●和！ 輪！ 環！（10:00ｰ16:00）会場ではブース出展やいつでも参加できる以下の各種体験（有料）をご用意しています。セミナーに申込みされない方もお楽しみいただけます。（雨天開催）【珈琲販売】アジアンコーヒーを販売。飲み比べセットもあります！【生豆選別】コーヒーの味を決める大切なプロセス。見極めのコツを伝授？【焙煎体験】生豆の変化の過程のおもしろさを体験してみましょう【ペアリング】和菓子との意外な組み合わせを発見！？【カス利用】一番お手軽な消臭剤づくりにトライ【フェアトレード】コーヒーのほか紅茶やオリーブオイル、手工芸品まで…………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■【共催】この催しは、NGO5団体によるイベントです。　APLA<http://www.apla.jp>　シャプラニール＝市民による海外協力の会<http://www.shaplaneer.org>　パルシック<http://www.parcic.org>　ロータスプロジェクト<http://lotus-project.jp>　アーユス仏教国際協力ネットワーク<http://www.ngo-ayus.jp>…………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■