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「地味だけどほっとする食べ方」和ごはん講座 〜出汁の会〜

Description
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手っ取り早く、バランスよく
古くて新しい和ごはんのススメ
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書籍『一日の終わりに地味だけど「ほっとする」食べ方』にもとづいた
"和ごはん"の食べ方講座です。


心も体も豊かにしてくれる
そんな食事のとり方を学んでみませんか?


第二回目は「出汁」を取り上げます。



◆内容◆

★講座(90分)★
・「出汁」とは?
・出汁の歴史
・出汁の食材(鰹節、昆布、いりこ)について
・出汁の栄養、健康効果
・出汁のとり方、料理への使い方

★いろんな出汁を味わおう(30分)★
昆布、鰹節、いりこ。
いろんな材料を使って出汁をとって味わってみましょう。
素材も良質なものを集めました。


◆講師
圓尾和紀(まるおかずき)
フリーランスの管理栄養士。「日本人の身体に合った食を伝える」をコンセプトにカウンセリングやファスティングの指導、講演、執筆、TV/雑誌出演などで幅広く活動中。
オフィシャルブログ「カラダヨロコブログ」
(http://karada465b.minibird.jp)


◆日時
11月12日(日)14時〜16時


◆場所
Studio Non Finito
(https://www.facebook.com/StudioNonfinito/)
※ 都営新宿線「曙橋駅」より徒歩5分


◆参加費
3500円

※ 定員に達した時点でキャンセル待ちとさせていただきますので、ご了承ください。


皆さまのご参加、お待ちしております。

Sun Nov 12, 2017
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Studio Non Finito
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥3,500
Venue Address
東京都 新宿区市谷台町8-2ルシエールハル1F Japan
Directions
都営新宿線「曙橋駅」より徒歩5分
Organizer
圓尾和紀
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