tag:peatix.com,2011:1 2021-11-29T16:52:50+09:00 Peatix Winomy ワイノミ tag:peatix.com,2021:event-3022021 2021-10-30T16:00:00JST 2021-10-30T16:00:00JST

※阪急百貨店が主催するイベントです。 秋の食卓を彩るエレガントなワイン 美味しいワインをよりおいしくいただくための秘訣をお伝えするイベントが新着。「テタンジェ」は、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少なシャンパーニュメゾンです。イベントでは、マルケットリー城から始まった「テタンジェ」の歴史や、お家で簡単に楽しむペアリングをブランドマネージャーが語ります。また、畑の豊かな色彩がまるで寄せ木細工（マルケットリー）のように、ブレンドしたシャンパーニュ「レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー」の秘話や、この季節にぴったりな秋の食材を使い、「食卓に幸福の魔法をかける」2種類のキュヴェ（ブリュット・レゼルヴ、レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー）とのペアリングをご紹介いたします。いつもと違ったワインの楽しみ方のヒントがわかるそんなイベントです。 数少ない家族経営の大手シャンパーニュ・メゾン 第一次世界大戦の騎兵将校、ピエール＝シャルル・テタンジェ（初代当主）は、1915年にマルケットリー城（寄せ木細工の城）に駐留していたジョフル将軍の司令部に配属されます。彼はこの城に一目ぼれし、いつの日かこれを一族の地所とすることを誓います。1932年になって彼の願いはようやく実現します。義理の兄と協力して、ランスのシャンパーニュ伯爵邸を含むフォレスト＝フルノー社を買い取ったのです。それ以降、フランスの高品質な料理に対する彼の情熱をもとに、メゾンで作られるワインのスタイルが確立され、脈々と受け継がれています。現在、４代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェの長女ヴィタリー・テタンジェが５代目の社長となりテタンジェファミリーの精神を継承しています。特級畑を含むテタンジェの自社畑は、シャンパーニュ地方屈指の２８８ｈａを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと、安定した高い品質の味わいを世界中に発信しています。 「テタンジェ」ブランドマネージャーがカフェから登場 北河 智幸　きたがわ ともゆきサッポロビール株式会社 「テタンジェ」ブランドマネージャー1992　サッポロビール株式会社に入社2006　サッポロUSA社に出向北カリフォルニア～シアトルエリアのビール営業・マーケティング担当2009　サッポロビール株式会社ワイン洋酒部に配属2015　サッポロビールがテタンジェの輸入販売を開始テタンジェブランドマネージャーとしてローンチングに携わるテタンジェの魅力を日本中に広げ、テタンジェファミリーの「シャンパーニュで皆様が幸せになって欲しい」という想いをお伝えするため日々活動中。 味わいながら体験しよう！「テタンジェ」ワイン付視聴券 ワイン付視聴券をご購入いただくと、事前にワインをお届けします。「テタンジェ」の代表的なワイン3種類4タイプをセレクト。ぜひお申込みください。 【A・B】「テタンジェ」ブリュット レゼルヴ（A=375ml・B＝750ml）［各30名様］ 【タイプ/容量】白スパークリング・辛口/375ml・750ml【ブドウ品種】シャルドネ（40％）、ピノ・ノワール（35％）、ピノ・ムニエ（25％）【生産国】フランス・シャンパーニュ【飲み頃温度】6-8℃【おすすめペアリング】食前酒、スモークサーモン、新鮮な魚介類やエビ・カニ料理【アルコール】12.5%３５以上の異なる村で栽培された葡萄を完熟してから手摘みし、複数年の一番搾り果汁で仕込まれた原酒が使用されています。通常のシャンパーニュハウスとの違いは自社所有畑の比率が高く、良質なシャルドネを豊富に所有していること。シャルドネの使用比率が高いことによりミネラル感と切れ味、そして繊細さと気品あふれる仕上がりとなり、これがテタンジェの最大の魅力。また素材の良さがピュアに表現されていることも自社畑比率の高さが大きくプラスに働いています。 【C】「テタンジェ」レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー［12名様］ 【タイプ/容量】白スパークリング・辛口/750ml【ブドウ品種】シャルドネ（45％）、ピノ・ノワール（55％）【生産国】フランス・シャンパーニュ【飲み頃温度】6-8℃【おすすめペアリング】食前酒、チキンのグラタンやテリヤキ、とんかつなど【アルコール】12.5%[フォリ」（フランス語で『狂気』）は、「こんな場所にブドウ畑を作るなんて正気と思えない」ほど、急な勾配を指しています。マルケットリー城のブドウ畑は丘の斜面にあり、長年に渡り、ベネディクト会の修道士が栽培や収穫を行っていました。一方、「フォリ」には、１８世紀の「夏の別荘」という意味もあります。仕事と遊び、理性と狂気。こうした相反する要素の組み合わせが、このシャンパーニュの中にも生きています。一番搾り果汁のみを使用し、ワインに深みと豊かさを添えるピノ・ノワール独特の風味が感じられます。ここに、シャルドネを加えることで、軽やかな口当たりに仕上がります。 【D】「テタンジェ」コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン 2008［12名様］ 【タイプ/容量】白スパークリング・辛口/750ml【ブドウ品種】シャルドネ（100％）【生産国】フランス・シャンパーニュ【飲み頃温度】8-10℃【おすすめペアリング】食前酒、シーフードの前菜、トリュフ【アルコール】12.5%良質なブドウが収穫された時にのみ作られます。２００８年は暖かさと涼しさという非常に対照的な気候のもと、複雑で荘厳な抑制の効いたぶどうを収穫することができました。コート・デ・ブラン地区の厳選した畑のシャルドネのみで仕上げたテタンジェの最高峰。一番搾りの果汁だけを使用しているため、確かなフィネスが感じられます。ワインの５％をオークの新樽で３～４か月間熟成させ、最終的なブレンドに備わっている性質と複雑味を引き立たせています。この高品質のキュヴェは、サン・ニケーズ修道院の石灰岩の区画（クレイエール）で１０年以上の歳月を掛けてゆっくり丹念に熟成された末に澱引き後ようやく出荷されます。チャットで質問やコメントを投稿してみよう聞いてみたいことやわからないことは、チャットを使って質問していただければ、講師から直接お答えをいただきます。また、その時感じた感想をチャットを使って投稿し、参加者のみなさまと楽しい時間を共有してはいかがでしょう。ワイン初心者の方もイベント初心者の方も安心してご参加ください。【イベント・チケット購入に関するお問い合わせ】阪急うめだ本店 和洋酒 担当 06-6361-1381（大代表）＜主催＞ 阪急うめだ本店 和洋酒 【オンラインワインセミナー内容】 ・ワイナリー紹介・マルケットリー城について説明・秋の食材を使った2種のキュヴェとのペアリングのご紹介　（ブリュット レゼルヴ、レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー）・質問コーナー※予告なく内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。 【お申込について】 ・Peatixの会員登録が必要です。・有料チケットはPeatixでのオンライン決済(クレジットカードもしくはPay Palのみ)で承ります。■ワイン付チケット販売期間：10月20日(水)23時55分まで■視聴のみチケット販売期間：10月28日(木)23時55分まで※ご購入の際、ご氏名やご住所、電話番号などワインの発送に必要な情報は正確にご入力ください。※お申込と同時にワイン発送の準備をいたしますので、お客様都合によるチケットのキャンセル・払い戻しはいたしかねます。※【オンラインイベントについてのお願い】を必ずお読みいただき、ご同意の上お申込ください。 【オンラインイベントについてのお願い】 ・20歳未満の方はご参加いただけません。・Wifi環境などをご確認の上、通信環境の良い場所でご参加ください。・イベント中にZoomの接続に関する質問にお答えしかねますので、アプリのインストールなど事前の準備をお願いします。・視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもチケット代の返金はできかねます。・カメラをオンにして参加される方は、背景などで場所が特定されないような画角で入室をお願いします。・ご参加者同士で場所を特定するような発言、質問はお控えください。・イベント中の様子を録画、及び画面キャプチャを撮影し、阪急百貨店HP及びWinomy内の記事やSNSなどに掲載する場合がございます。・見逃し配信サービスはございません。また、録画・撮影したデータの提供はいたしかねます。・Zoomの画面に参加者のユーザー名が表示されますので、ニックネームの入力を推奨しております。・泥酔や迷惑行為を発見した場合、ご退席いただく場合がございます。・イベント内での禁止事項をお守りいただけない場合、ご退席の上、次回以降のイベントにご参加いただけなくなる場合がございます。 【ワインのお届けについて（ワイン付チケットご購入の方）】 ・10月28日(木)までにお届けします※阪急うめだ本店よりヤマト宅急便(常温便)でお届け。※交通状況などによりお届け日が前後する場合がございます。※お届け日時はご指定いただけません。 【適正飲酒のお願い】 ワインを楽しむ際は、お水を飲むのも忘れずに。おつまみを用意して、ゆっくりと味わいましょう。-----------------------------------------------------【お問い合わせ先】〇チケット購入についてピーティックスTEL:0120-777-581（営業時間：10時～18時　※年末年始、GWを除く）ヘルプセンターはこちら〇イベントの内容やキャンセルについてWinomyのお問合せフォームはこちら「お名前」「イベント名」を明記の上、お問い合わせください。〇領収書の発行については、こちら

tag:peatix.com,2021-10-02 08:57:50 2021-10-02 08:57:50 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1130814