tag:peatix.com,2011:1 2021-12-05T16:34:47+09:00 Peatix プレマルシェ・スタジオ中目黒 tag:peatix.com,2021:event-2940038 2021-11-05T15:00:00JST 2021-11-05T15:00:00JST

塩、使い分けていますか？海塩、岩塩、湖塩と、食塩にも種類があります。作り方や産地まで考えたら、「塩の世界」は大きく広がります。世界にたった２か所（？？）しかない湯煎での塩づくりを続ける能登製塩　加藤さんと、塩の魅力に迫ります。塩分の摂取量が多いと云われるようになって久しい昨今、減塩、減塩と世の中の流れに従うのも一つの方法だけれど、「塩の世界」と「使い方」に踏み込んだ瞬間に、「何を減らすか」は変わってきます。塩にも違いがあります。味わいにも、違いがあります。用途にあわせて、好みにあわせて、生物の動力源のひとつでもあるミネラルと幸せに暮らす方法を探りましょう。このワークショップでは・・・〇塩の違いを知ろう！〇減塩は本当に必要？何を減らすかを知ろう！〇食塩の種類によって、使い方は違う？〇美味しい塩とは、どんな塩？？〇作り方ひとつで、塩も変わる？？2021年8月5日（木）に開催した、第一弾で頂いたご質問なども踏まえて、岩塩について、焼き塩について、塩の歴史　など、お塩のあれこれをお話する予定です。※参加・対話形式のワークショップです。後半は、個々の参加者が持ち寄ったご質問で、会を進行させて頂きます。【講師紹介】 加藤 典子(かとう のりこ) (有)能登製塩　代表取締役　 『能登製塩』商品ページはこちら▶️ https://www.binchoutan.com/premashanti/season/salt-set.html   =======================================【詳細】 ◎日時：2021年11月5日 (金) 　　　　15:00-16:30 (14:45～入室可)             ◎料金：無料 【オンライン開催のご案内】※zoomというオンラインシステムを利用します。パソコン、スマートフォン、タブレット等でご参加いただけます。※zoomが初めての方は、事前にアプリのインストールをお願いいたします。＞＞＞https://zoom.us/※直前になりましたら当日のミーティングURLをお送りいたします。※皆さまとの対話も大切にしながら進めていきます。出来るだけお顔出し（ビデオオン）でのご参加をお願いいたします。※Zoomの表示名は、お申込みのお名前またはpeatixのニックネーム表記でお願いいたします。================================ ◆イベントに関するお問い合わせは当ページよりメッセージをお送りいただくか、info@prema.co.jpまでメールにてご連絡ください。◆キャンセルご希望の場合、2日前までに当ページよりメッセージをお送りいただくか、info@prema.co.jpまでメールにてご連絡ください。