tag:peatix.com,2011:1 2021-11-06T13:22:59+09:00 Peatix 大丸有SDGsACT5実行委員会 tag:peatix.com,2021:event-2937587 2021-10-29T18:30:00JST 2021-10-29T18:30:00JST

「サステナブル・フード」について“おいしく・楽しく”知っていただくための新プログラム「SUSTABLE（サステーブル）」「サステナブル・フード」とは、私たちの日々の食卓、食生活をこれからも持続可能にするために、配慮してつくられている食べ物のこと。そんなサステナブル・フードをもっと身近に感じ、それについて考えていただくために、全6回のプログラムを開催します。第4回のテーマは「あたらしい食文化」わたしたちのこれまでのの食のありようが、環境問題や食糧危機の原因のひとつであると言われています。今回は、「代替食＝（他の食材の置き換え）」という概念を超え、“あたらしい食文化”の創造に取り組むミヨシ油脂株式会社、DAIZ株式会社、株式会社ZENB JAPANの3社をお迎えし、商品開発の背景、普及の課題、そして未来への可能性についてお話しいただきます。また会場キッチンでは、イベント会場であるTOKYO TORCH常盤橋タワー2階にも店舗を構える「リストランテ・ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフであり、食品メーカーの商品開発も手がける奥野義幸氏が、3社の食材を使用した”あたらしい”一皿を、参加者の皆様にご提供します。  (左から、ミヨシ油脂のプラントベースの油脂 「botanova」、DAIZのミラクルミート（使用例）、ZENB JAPANのZENB NOODLE）　 　　 【イベント概要】■日付：2021年10月29日(金)■時間：18：30～20：00（開場18：00）■会場：MY Shokudo Hall&Kitchen　　　（東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 3F）■ゲスト（順不同）：◆ミヨシ油脂株式会社　食品本部企画部　部長　志田政憲氏◆DAIZ株式会社　取締役COO・業務オペレーション部長　河野淳子氏◆株式会社ZENB JAPAN マネージャー長岡雅彦氏◆リストランテ・ラ・ブリアンツァ　オーナーシェフ　奥野義幸氏※当日提供する軽食には、アレルゲンを含む食材を使用する場合があります。※新型コロナウイルス感染症の感染状況により、縮小開催、延期または中止をする場合がございます。※2名以上のグループでご参加の場合、席の数・配置の関係上、お近くのお席をご案内できない場合がございます。※オンラインでご参加の皆様へは、ご視聴用URLを前日までにご案内致します。【SUSTABLE(サステーブル)とは】三菱地所、農林中央金庫等で構成する大丸有SDGs ACT5実行委員会が主催する「サステナブル・フード」をテーマにした取組み。食従事者（生産者・メーカー・シェフ）と消費者とつなぎ、未来の食卓に変化を起こすことを目指しています。消費者がサステナブル・フードを身近に感じ、考えるきっかけの場を提供すること、そしてその先の行動変容を促すこと目的に、三菱地所株式会社「EAT&LEAD」とのコラボレーションにより、「SUSTABLE（サステーブル）」を開催します。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【ACT5メンバーポイントアプリについて】このイベントは「ACT5メンバーポイントアプリ」と連携しています。「ACT5メンバーポイントアプリ」とは、大手町・丸の内・有楽町エリアを起点にサステナブルなアクションを展開する「大丸有SDGs ACT5」の公式アプリ。貯まったポイントは、SDGsに貢献する商品・サービスと交換したり、寄付したりすることができます。サステーブル参加者にはもれなく各回200ポイントをプレゼントしますので、事前にアプリをダウンロードしてご参加ください。▼アプリダウンロード用QRコード（左：Andoroid用、右：iPhone用）　 【ポイント付与に関するご注意】・ポイントの獲得は、投影画面上のQRコードをスマートフォンアプリで読み取ることで行います。・オンラインでサステーブルにご参加される方は、PCでのご参加をおすすめします。・ポイント獲得にはアプリでのアカウント登録が必要です。サステーブルにはアカウント登録を済ませた状態でご参加ください。・当日、ポイントがうまく獲得できなかった場合は「info@act-5.jp」まで、「①参加イベント（イベント名・開催日）」、②「アプリ会員番号（5桁－4桁）」、「③アプリ登録氏名」の３点をご連絡ください。後日ポイントを付与いたします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【新型コロナウィルス感染症対策に関するお願い】■次に当てはまる方は来場をご遠慮ください・37.5度以上の発熱がある方・咳、下痢、だるさ、味覚障害、嗅覚障害等、体調に異変がある方・新型コロナウイルス感染症の感染が疑われる方、若しくはそのような方との接触がある方・過去14日以内の海外渡航歴がある方、もしくはそのような方との接触履歴のある方■ご協力・ご了承のお願い・入場前の検温・手指消毒にご協力ください。・イベント中はお食事時のほかはマスクの着用をお願いいたします。・当日会場にて、新型コロナウイルス感染者が発覚した場合、事務局担当者よりお申込時のメールアドレスにご連絡をさせていただく場合がございます。・入場時・退場時の待機列は、前後のお客さまとの距離を保って頂くようお願いします。・イベント終了後はすみやかにご自宅までお帰り下さい。・上記のほか会場スタッフによる感染症拡大防止策へのご協力をお願いします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【車椅子でご来場の方やお手伝いを必要とされる方へ】ご来場に際しお手伝いが必要な方や、身体的理由等でお座席の位置のご希望がある方は、事前に「info@act-5.jp」宛にメールでお問い合わせください。可能な限り対応させて頂きます。ケットを入手してイベントに参加しよう

tag:peatix.com,2021-10-07 23:15:12 2021-10-07 23:15:12 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1132929 tag:peatix.com,2021-10-07 23:14:36 2021-10-07 23:14:36 タイトル は SUSTABLE(サステーブル）#4「あたらしい食文化」×La Brianza奥野義幸 に変更されました。 Orig#1132928 tag:peatix.com,2021-10-06 05:12:51 2021-10-06 05:12:51 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1132155 tag:peatix.com,2021-10-01 06:00:13 2021-10-01 06:00:13 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1130377 tag:peatix.com,2021-09-24 09:26:29 2021-09-24 09:26:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1127746