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【新宿・幡ヶ谷 × 創作和食】夏野菜食べ納め企画

Description

ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから

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こんにちは ♪ Naomi です!
料理好きの祖母、母の下で育ち、お料理することも、食べることも大好きです ♡
20年前のインドネシア滞在を折りに、日本料理だけではなく各国料理にも興味を持ち、ボランティアでインドネシア料理教室もコーディネートしています。

kitchhike では、栄養士の資格を持ち現在76歳母の家庭料理を未来に繋げたいと思い、創作和食をご案内したいと思います!
よろしくお願いいたします♪

また、日本語学校にて、日本語教師をしていますので、外国人の方にも是非参加していただきたいです ♡
日本人の家で日本の家庭料理を食べてみませんか?



これはどんな料理?

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月一開催 “きなこmama's Table”のNaomi です!
料理好き、栄養士のおばあちゃんの創作和食をご紹介しています!

母が昭和の時代から作っているお料理が中心なので、ご近所のスーパーで手軽に手に入る食材を使い、おうちでもリピートできる簡単レシピでご紹介しています。

四季のある日本ならではの “旬” を大切に、和食テーブルを一緒に作りませんか。

今回は〜〜
夏野菜食べ納め企画!残暑を食で一緒に楽しみましょう 🎶

枝豆、冬瓜、おくら、かぼちゃ、ゴーヤ、茗荷、茄子、獅子唐・・・・・
夏が旬の “鰯” も調理していきます!


《お品書き》

・彩り野菜の前菜

・揚げ出し茄子

・鰯の鳴戸巻き揚げ

・酢の物

・枝豆ご飯

・デザート

・コーヒー or 紅茶

*サクッと、こんな感じで考えていますが、旬の食材を取り入れていきたいので、 お買い物状況でメニューは変更になることもあります。
ご了承くださいませ。(お写真はイメージです!)

* 一緒に作りたい方はエプロンを持ってきてくださいね!
*苦手な食材がある方は事前にお知らせください。

*一緒に作りたい!
食べるだけでいい!
魚の煮付けの作り方が知りたい!
昔ながらのコロッケが食べたい! などなどなど、
ご要望があればお知らせください。
今後のメニュー・要領等のご参考にさせていただきます。

*新宿から2駅の“幡ヶ谷駅” から徒歩10分程のところです。
お気軽にお越しくださいね。


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★ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから★

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食でつながる地域コミュニティサイトKitchHike - キッチハイク

公式サイト: https://kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike


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Fri Sep 8, 2017
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Naomiさんの食卓
Venue Address
幡ヶ谷駅 (京王線) / 渋谷区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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