tag:peatix.com,2011:1 2021-10-20T13:21:55+09:00 Peatix 大丸有SDGsACT5実行委員会 tag:peatix.com,2021:event-2903976 2021-10-12T18:30:00JST 2021-10-12T18:30:00JST

「サステナブル・フード」について“おいしく・楽しく”知っていただくための新プログラム「SUSTABLE（サステーブル）」「サステナブル・フード」とは、私たちの日々の食卓、食生活をこれからも持続可能にするために、配慮してつくられている食べ物のこと。そんなサステナブル・フードをもっと身近に感じ、それについて考えていただくために、全6回のプログラムを開催します。第3回のテーマは「ジビエ」。少しずつ普及が進む「ジビエ」ですが、ジビエの食肉利用は、野生鳥獣被害防止のほか、環境保全など様々な課題解決につながっていることをご存じでしょうか。今回は、京都府福知山市でジビエハンターとして活躍する傍ら、地域活性化への想いから自ら食肉処理施設を運営し、「国産ジビエ認証制度」の第1号を取得した株式会社ART CUBE 代表取締役社長 垣内規誠氏と、日本ジビエ振興協会 代表理事 藤木徳彦氏のお二人をお招きし、ジビエの食肉利用の可能性、そしてその意義について学びます。また会場キッチンでは、ジビエ振興を牽引しながら、フレンチレストラン「オーベルジュ・エスポワール」のオーナーシェフも務める藤木氏が、ジビエの一皿を参加者の皆様にご提供します。  ▲写真はイメージです　 　　 【イベント概要】■日付：2021年10月12日(火)■時間：18：30～20：00（開場18：00）■会場：MY Shokudo Hall&Kitchen　　　（東京都千代田区大手町2-6-4 TOKYO TORCH 常盤橋タワー 3F）■ゲスト（順不同）：▶一般社団法人 日本ジビエ振興協会 代表理事　兼　　オーベルジュ・エスポワール オーナシェフ  藤木徳彦氏▶株式会社 ART CUBE 代表取締役社長　垣内規誠氏 ※当日提供する軽食には、アレルゲンを含む食材を使用する場合があります。※新型コロナウイルス感染症の感染状況により、縮小開催、延期または中止をする場合がございます。※2名以上のグループで来場された場合、席数、配置の関係でお近くのお席をご案内できない可能性がございます。※オンライン参加者の皆様へは、前日までにご視聴用URLをご連絡致します。【SUSTABLE(サステーブル)とは】三菱地所、農林中央金庫等で構成する大丸有SDGs ACT5実行委員会が主催する「サステナブル・フード」をテーマにした取組み。食従事者（生産者・メーカー・シェフ）と消費者とつなぎ、未来の食卓に変化を起こすことを目指しています。消費者がサステナブル・フードを身近に感じ、考えるきっかけの場を提供すること、そしてその先の行動変容を促すこと目的に、三菱地所株式会社「EAT&LEAD」とのコラボレーションにより、「SUSTABLE（サステーブル）」を開催します。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【ACT5メンバーポイントアプリについて】このイベントは「ACT5メンバーポイントアプリ」と連携しています。「ACT5メンバーポイントアプリ」とは、大手町・丸の内・有楽町エリアを起点にサステナブルなアクションを展開する「大丸有SDGs ACT5」の公式アプリ。貯まったポイントは、SDGsに貢献する商品・サービスと交換したり、寄付したりすることができます。サステーブル参加者にはもれなく各回200ポイントをプレゼントしますので、事前にアプリをダウンロードしてご参加ください。▼アプリダウンロード用QRコード（左：Andoroid用、右：iPhone用）　【ポイント付与に関するご注意】・ポイントの獲得は、投影画面上のQRコードをスマートフォンアプリで読み取ることで行います。・オンラインでサステーブルにご参加される方は、PCでのご参加をおすすめします。・ポイント獲得にはアプリでのアカウント登録が必要です。サステーブルにはアカウント登録を済ませた状態でご参加ください。・当日、ポイントがうまく獲得できなかった場合は「info@act-5.jp」まで、「①参加イベント（イベント名・開催日）」、②「アプリ会員番号（5桁－4桁）」、「③アプリ登録氏名」の３点をご連絡ください。後日ポイントを付与いたします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【新型コロナウィルス感染症対策に関するお願い】■次に当てはまる方は来場をご遠慮ください・37.5度以上の発熱がある方・咳、下痢、だるさ、味覚障害、嗅覚障害等、体調に異変がある方・新型コロナウイルス感染症の感染が疑われる方、若しくはそのような方との接触がある方・過去14日以内の海外渡航歴がある方、もしくはそのような方との接触履歴のある方■ご協力・ご了承のお願い・入場前の検温・手指消毒にご協力ください。・イベント中はお食事時のほかはマスクの着用をお願いいたします。・当日会場にて、新型コロナウイルス感染者が発覚した場合、事務局担当者よりお申込時のメールアドレスにご連絡をさせていただく場合がございます。・入場時・退場時の待機列は、前後のお客さまとの距離を保って頂くようお願いします。・イベント終了後はすみやかにご自宅までお帰り下さい。・上記のほか会場スタッフによる感染症拡大防止策へのご協力をお願いします。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－【車椅子でご来場の方やお手伝いを必要とされる方へ】ご来場に際しお手伝いが必要な方や、身体的理由等でお座席の位置のご希望がある方は、事前に「info@act-5.jp」宛にメールでお問い合わせください。可能な限り対応させて頂きます。ケットを入手してイベントに参加しよう!

tag:peatix.com,2021-10-06 05:11:47 2021-10-06 05:11:47 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1132152