tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T14:43:10+09:00 Peatix 平井巧 tag:peatix.com,2021:event-2895558 2021-09-12T10:30:00JST 2021-09-12T10:30:00JST

「2021年度後期Basicカリキュラム」の受講生募集に合わせて、フードスコーレのことをもっと知りたいという方にむけて、「学校案内＆質問会」を開催します。フードスコーレは、生きる上で大切な食にまつわることを学び合う場です。「食」は命をつなぐことだけではなく、環境や社会、暮らしやビジネスなどいろいろなことに関係しています。フードスコーレでは、「食の創造論」を基本の考え方として、「さて、どうやって食べていこう」をみんなで考えていきます。フードスコーレ全体においても中心になる「カリキュラム」では、「食」にまつわる様々なテーマを講師と生徒みんなで学びます。その中でも「Basicカリキュラム」は、「食」にまつわるさまざまなフィールドで活躍する講師陣をお招きし、立場関係なく学び合う約半年間の授業カリキュラムです。講師から一方的に「聴く」「知る」という内容ではなく、対話やワークショップなどを交え「考える」「発表する」ことも取り入れていきます。カリキュラムを進行していく中で、ゼミや部活動などの課外授業といった有機的な学びの場も生まれています。2021年度前期の授業テーマは、食が生産されてから、食卓に運ばれ、わたしたちの口に運ばれ、そしてその後どうなるのか。そうした食の「循環」をストーリーとして置きながら、環の中の各パートをユニークな視点で切り取って考えていく、というプログラムで行ってまいりました。今までの参加者は、シェフ、食品メーカー勤務、学校の先生、学生など様々です。育った環境や年齢も性別も経験値も異なる人たちと一緒に学び合うことで、新たな気づきが生まれています。 「2021年度後期Basicカリキュラム」のテーマは「食欲」 人間が持つ食欲とは。食欲がもたらすプラスとマイナスなこと。そんな食欲とどうつき合えば良いか。食欲について考えることで、環境や食産業や文化、また自分自身の食への向き合い方に新しい視点を加えられるのでは、そんな期待感を持っています。Basicカリキュラム詳細はこちらからhttps://foodskole.com/basic/現在、「2021年度後期Basicカリキュラム」の受講生を募集中です。応募にあたって、フードスコーレのことをもっと知りたいという方にむけて、フードスコーレ校長の平井巧をはじめ、運営メンバーが直接お話しする「学校案内＆質問会」を開催することにしました。 学校説明会＆質問会の内容 ・フードスコーレの完全ガイド！フードスコーレの特徴、これまでの受講生の様子などをご紹介します。・現在受講生を募集している「後期Basicカリキュラム」について、より詳しくご紹介します。・そのほか、フードスコーレの課外活動や、今後募集予定のカリキュラムについてご紹介します。・時間のある限り質問にお答えします。わからないこと、フードスコーレ運営メンバーに聞いてみたいことなど、ざっくばらんにお聞きください。こんな方におすすめです・食について学んでみたいと考えている方・フードスコーレに興味がある方・フードスコーレを受けてみようか検討中の方・フードスコーレの運営メンバーに直接聞いてみたいことがある方・どんなカリキュラムなのか気になっている方参加するフードスコーレメンバー平井巧（フードスコーレ校長）大森愛（フードスコーレ副校長）佐藤一成（フードスコーレ運営）門之園知子（フードスコーレ事務局）   開催概要 日時①2021年9月12日（日）10:30-11:30②2021年9月16日（木）19:00-20:30Zoomを使ったオンライン開催となります。休日、平日の２回開催予定です。基本的には同じ内容なので、どちらか参加しやすい曜日をお選びください。場所オンラインミーティングツールZoomを使用※ZoomのURLは、お申し込みされた方へ後日ご案内します。参加料無料　※耳だけ、途中参加、途中退出も可能です。気軽にご参加ください。定員なし条件・PC、スマホ、タブレットなどの通信機材とネット通信がご用意できる方。・当日、記録のためレコーディングを行いますのでご了承いただける方。※視聴中は画面オフでも大丈夫です。問い合わせMail　school@honshoku.com株式会社honshoku フードスコーレ事務局 宛［運営団体］・企画・製作・運営株式会社honshoku