伝統の継承と循環を学ぶ Circular folklore series Vol.1 【宵の部】オンライン茶会「愛媛県西条市の風土や土地から考える石鎚黒茶の循環」 | Peatix
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2021-11-15T14:43:13+09:00
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Madoka Tomita
伝統の継承と循環を学ぶ Circular folklore series Vol.1 【宵の部】オンライン茶会「愛媛県西条市の風土や土地から考える石鎚黒茶の循環」
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2021-09-20T19:00:00JST
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(オンライン)Circular folklore series Vol.1 伝統の継承と循環を学ぶ【宵の部】Circular Folklore Seriesは、循環する日常をえらぶラボ「élab」が再解釈する自然のマテリアルを使った日本の伝統工芸品や地域の風土に馴染んで生産されつづけている食材などにスポットライトを当てて、日本ならではの土着の循環を考えるイベントシリーズです。第1回目である今回は愛媛県西条市で古来より生産されてきた幻の発酵茶「石鎚黒茶」に関する展示販売会とオンライン茶会を昼と夜の2部構成で実施します。夜はélabよりオンライン配信にて「愛媛県西条市の風土や土地から考える石鎚黒茶の循環」をテーマにしたお茶会を行います。石鎚黒茶の生産有志であるさつき会より天野浩さん、戸田久美さんにご参加いただき、石鎚黒茶の生産方法やその伝統を引き継いでいくこと。そして自然との関わりについてお話を伺います。またélabを運営する野趣のメンバーであり薬草使として全国津々浦々の薬草や伝統茶のリサーチを行う 新田理恵 のお茶にまつわる健康と発酵の博学、ランドスケープという見識から會澤佐恵子 の自然との関わり街づくりやコミュニティ論を絡めて、井戸端茶会を宵の刻におこないます。チケット購入者には事前に生活に取り入れやすい嗜み方の石鎚黒茶セットを配送します。イベント時に生産者による美味しいお茶の淹れ方を学び、配信中に一緒に発酵黒茶の魅力について飲んで楽しみましょう。【イベント詳細】場所 :オンラインお茶会(élabからの中継)日時 :9月20日(月)19:00〜21:00配信媒体:zoom(お申込みいただいた方へ別途URLをお送りいたします)テーマ :「愛媛県西条市の風土や土地から考える石鎚黒茶の循環」参加費 :3000円(石鎚黒茶とアレンジレシピを事前にお送りいたします)申込方法:Peatixにて申し込みください。申込締切:9月17日までにお申し込みいただくとイベント時までに石鎚黒茶をお送りいたします。それ以降の申し込みの場合は申し込み次第順次発送いたします。【石鎚黒茶について】愛媛県西条市の伝統的な発酵茶、「石鎚黒茶」このお茶の生産地である西条市は、その水の恵みと豊かさから、多種多様な生産物が取れる地域として有名で、「田舎暮らしの本」(宝島社)において、若者世代が住みたい田舎第1位にも選ばれています。この地域で昔から受け継がれてきた伝統的な発酵茶が石鎚黒茶。発酵茶というだけでも珍しいのですが、さらにこのお茶の特徴は、原生的に存在している茶の木からその葉を収穫し、作られること。一時は後継者不足から消失危機にも晒せれましたが、今は生産を担う有志「さつき会」によって、その製造方法と生産が守られています。豊かな森と輝く清流に彩られ、古より崇敬を集めてきた山岳信仰文化が根付く石鎚地区で、自然の営みと人々の出会いを通じて、心の豊かさを感じていただきたいという思いのもと生産されている石鎚黒茶。本イベントでは、生産者である「さつき会」の天野浩さんにお越しいただき、このお茶の生産工程や嗜み方を知ると同時に、日常への取り入れ方を学んでいただく、そんな時間を提供いたします。石鎚山の山茶収穫風景────────────────────────────────────────────主催:élabお問い合わせ:info@elabtorigoe.tokyo────────────────────────────────────────────SNSからも最新情報やトピックを発信しています。ぜひご覧頂けたら幸いです。élab instagram:https://www.instagram.com/elabtorigoe/élabのプロデュースチーム『野趣』HP:https://fog.co.jp/yashupodcast:https://open.spotify.com/show/49MljGyJfQgZntzQ5ZGh8e────────────────────────────────────────────
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