tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T00:13:23+09:00 Peatix BUKATSUDO tag:peatix.com,2017:event-282894 2017-08-05T13:00:00JST 2017-08-05T13:00:00JST

ことしも注目を集めている「かき氷」。全国各地、いろんなお店のかき氷はとってもおいしそうだけど、暑い中で何時間も並ぶのはちょっとしんどい……そんな方は、自分でシロップを作っちゃいましょう！教えてくれるのは、日本の旬や新しい技術を取り入れた創作タイフードや季節のフルーツとスパイス、ハーブで作るかき氷を提案している「ドゥアン・ダーオ」さん。かき氷機は、業務用・家庭用の２種類を持ち込んで、おいしい氷のかき方のコツも教えてくれます！昨年も好評だった手づくりシロップのかき氷、ぜひ試してみませんか？【日程】8/5（土）13：00-15：00【メニュー】★3種のベリーと赤ワイン★プラムとローズマリー★杏とバニラ～試食のみ～パインと白ワインのシロップ　プレーン/スパイス/ハーブの作り方と食べ比べ★のメニューからお好きな1種類を持ち帰り、おうちでも味わっていただけます。※お酒を使うレシピもありますが、調理時に沸騰させるのでアルコールが飛び、お酒が苦手な方もお子様も召し上がれます。※ビンでの保存方法（煮沸消毒など）についてもレクチャーします。※フルーツは変更する可能性もございます。【参加費】3,000円（材料費込）【定員】20名【持ち物】・エプロン・タオル・筆記用具【プロフィール】ドゥアン・ダーオ東京・池袋に、料理のほかに雑貨やアートも含めたタイのカルチャー全般を伝えるカフェとして誕生。日本の旬や新しい技術を取り入れた創作タイフードや、季節のフルーツとスパイス、ハーブで作るかき氷を提案している。現在はケータリングやフードコーディネーターなど幅広く活動中。イラストと短歌を融合させたかき氷のレシピブック「氷の女」が販売中。昨年に引き続き「ドゥアン・ダーオのトムヤムクン展」を今夏開催。http://duang-daao.com【場所】BUKATSUDO※BUKATSUDOへのアクセスは少し分かりづらくなっています。こちらをご参考の上おこしください。