tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T00:46:07+09:00 Peatix CTCo tag:peatix.com,2017:event-277930 2017-07-10T19:00:00JST 2017-07-10T19:00:00JST

A unique chance to enjoy a wine paring and masterclass with award winning New Zealand winemaker George Elworthy. 6 wines are pared with 6 six seasonal dishes prepared by Lapetitefourche. Pairing Menu: 　Better Half Sauvignon Blanc ~ Freshly caught Hoki Ceviche, corn chips & guacamoleJules Taylor Sauvignon Blanc ~ Buttered scallops and crunchy potatoesJules Taylor Gruner Veltliner ~ Tuna tartare with wasabi aioliJules Taylor Rose ~ Asparagus, Crispy Prosciutto, and Brie Grilled CheeseBetter Half Pinot Noir ~ Salmon with Roasted Shiitakes and Mushroom SauceJules Taylor Late Harvest Sauvignon Blanc~ Chunks of Parmesan dipped in liquid Manuka honey受賞歴ニュージーランドのワインメーカーGeorge Elworthyとワイン・ペアリング/マスタークラスを楽しむユニークなイベント提供いたします！Lapetitefourche様で準備された6つ季節に合い料理が6種類ワインとペアリングメニュー。ペアリングメニュー1）ｻﾞﾍﾞｯﾀ　ﾊｰﾌ　ｿｰｳﾞｨﾖﾝﾌﾞﾗﾝ､ホキセビチェ、コーンチップ＆グアカモールを新鮮に捉えた2）ｼﾞｭﾙｽﾞﾃｲﾗｰ　ｿｰｳﾞｨﾖﾝﾌﾞﾗﾝ　バタフライホタテとサツマイモ3）ｼﾞｭﾙｽﾞﾃｲﾗｰ　ｸﾞﾘｭｰﾅｰﾌｪﾙﾄﾘｰﾅｰ、トウガラシとワサビアイオリ4）ｼﾞｭﾙｽﾞﾃｲﾗｰ　ﾛｾﾞアスパラガス、クリスピープロシュート、ブリー焼きチーズ5）ｻﾞﾍﾞｯﾀ　ﾊｰﾌ　ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ　椎茸とマッシュルームソースのサーモン6）ｼﾞｭﾙｽﾞﾃｲﾗｰｿｰｳﾞｨﾖﾝﾌﾞﾗﾝ甘口、パルメザンのチャンクが液体のマヌカハニーに浸漬された~