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【SPICE BASIC LESSON 1】

Description

セルフメンテナンス・ドット・ビズのスパイスベーシックレッスンは「LESSON 1」から「LESSON 4」までの４種類。

それぞれのレッスンで極めたいスパイスにフォーカスをあて、適合食材や薬理効果などをレクチャー。食べる以外でのスパイスの活用方法など、日々の暮らしに役立つ簡単スパイス活用術が満載です。

全てのレッスンで、「スパイスの基本作用」や「お料理で失敗しない為のテクニック」を解説。スパイスを体系的に学ぶことで、実践的なスパイスの使い方を身につけます。はじめて出逢うスパイスでも推測して使うことができる応用力を身につけます。「LESSON1 - 4 」全てのレッスンを受講すると合計38種類のスパイスを極めることができます！

＊「LESSON1 - 4 」全てのレッスンに参加してくださった方でスパイスコーディネーター協会が毎年6月と12月に実施する「スパイスクッキングアドバイザー認定試験」の受験を希望する方には受験資格（推薦状）を付与します。希望者は別途「試験対策特別講座」をプラスで受講ください。（特別講座：￥6,000 / 90分＋協会指定テキスト代￥6,000がかかります）

★SPICE BASIC LESSON 1★ のレッスン内容

美味しく香るミックススパイスを作るための調合テクニックをレクチャー！シナモンやナツメグなどの芳香の強い６つのスパイシー系スパイスを極めます！

★SPICE BASIC LESSON 1★で極める６つのスパイシー系スパイス
ナツメグ・メース・シナモン・クローブ・スターアニス・オールスパイス

◎ミックススパイス調合の秘訣（配合のメカニズム）を伝授！

◎６つのスパイスの適合食材や薬効を知ることでいつものお料理をさらに美味しく！

◎パテやテリーヌ、ソーセージ等に使われるフランスのカトルエピスを調合してお持帰り！

◎レッスンで使用するスパイスはオーガニック！

[日　　　時]：7月12日(水曜日) 19:00 - 20:30
[レッスン料] ：90分 / ¥6,000

　＊レッスン料は当日会場にてお支払いください！
[場　　　所] ：essentia（学芸大学駅徒歩2分）目黒区鷹番3-5-2
[持　ち　物]：筆記用具

[お申込方法]：以下の４ステップでお申し込み確定となります。

　① peatixサイトにてチケット予約をして下さい。

　②予約確認メールを受信後、指定口座にレッスン料をお振込下さい。

　③お振込のご連絡を主催者（info@self-maintenane.biz）までお願いいたします。

　④予約確定のご連絡をメールいたします。

＊お振込を持ちまして、予約確定とさせて頂きますので、ご協力お願い申し上げます。

　
＜キャンセル料について＞

会場を借りていますので、３日前（朝9:00）より、100%頂戴いたします。ご了承の上、お申し込みください。

Peatixでチケットを購入後やむを得ずキャンセルする場合は、主催にメールでご連絡ください。Peatixサイト内に「主催者へ連絡」ボタンがございます。

<ご確認ください！>
FBのイベントページにて、開催に関する投稿を行って行きますので随時ご確認ください！

https://www.facebook.com/spicemalt/

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セルフメンテナンス・ドット・ビズでは、６種類のレッスン（体質別チュルナ調合 / 冷えとりマサラチャイ / スパイスベーシック「LESSON 1 - 4」）を毎月第２水曜日と第４水曜日に順番に行なっています。お好きなレッスンをお好きな順番で単発受講可能です！３ヶ月で全てのレッスンが1クールするスケジュールです。

スパイスコーディネーター協会認定のスパイスクッキングアドバイザー資格を取得したい方には、非常にリーズナブルに受験資格を取得できる仕組みになっています！

[HP]

http://self-maintenance.biz/

[６つのレッスンについてはこちらをご覧ください]

http://spicelesson.self-maintenance.biz/