tag:peatix.com,2011:1 2015-10-14T03:34:16+09:00 Peatix kandaiki tag:peatix.com,2014:event-26304 2014-01-18T13:00:00JST 2014-01-18T13:00:00JST

月に一晩だけオープンする居酒屋「満月BAR」。新年の第１回目は「秀吉のご飯」。農民のせがれから、天下人に上りつめた男、豊臣秀吉。世界史をひもといても、彼ほどの成功者は少ない。新年から始まるNHKの大河ドラマ「軍師 官兵衛」の登場人物でもある 豊臣秀吉が好んで食していた料理を、考古学者 小出一冨氏の考証のもと、満月BARの女将でフードデザインCONVEYのEmina Matsukiが平成の世に再構築。「秀吉は何を食していたのか。当時の食材と調理法」に関する小出氏の歴史講釈と、「いにしえの和食を現代にリデザイン」した女将の解説付きでお召し上がり頂きます。満月BARは、何度も繰り返されることはない、その場限りの貴重な出会い。その場限りだからこそ、人と人との出会いは素晴らしく、そして人と食の出会いも素晴らしい。その時のお料理を、月に一度、その時間とその空間で生まれる関係の中で。日時：平成26年1月18日(土) 13:00（1/11は夜 19時から開催。こちらです。）会場： IKI-BA 2階 ライブラリー料金：4200円（定員20名）Peatixサイトでお申し込み下さい。支払い方法はカード or コンビニ支払い※満月BAR切符をお持ちの方は、当日会場で500円のキャッシュバックをさせて頂きます。（1名様1枚のみ有効）※お飲物はご用意しておりませんので、会場であるIKI-BAのバーカウンターでドリンクをお買い求め下さい。【ナビゲーター】監修、時代講釈：小出一冨（宗教考古学者、文化人類学者、法制史家）自由大学 教授（ファンタスティック古事記、ワールド宗教学）某研究所  上席研究員調理、料理解説：松木絵美奈（フードデザイナー、満月BAR 女将）株式会社CONVEY 代表「食で世界をHappyに」をテーマに「素材と出会い」「楽しい時間・おいしい料理を創る喜び」を料理に乗せる活動を展開。パーティーやショーのケータリング、ホームパーティーのプロデュースで食を愉しむ非日常の食空間を作り出し、その「おもてなし」センスを活かしイベントやレッスンなども国内外で開催中。また新しい商品やレシピの提案など「食」に関する愉しみを伝える。

tag:peatix.com,2014-01-14 07:50:44 2014-01-14 07:50:44 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#24794 tag:peatix.com,2014-01-12 10:29:46 2014-01-12 10:29:46 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#24667