tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T02:25:32+09:00 Peatix mika tag:peatix.com,2017:event-262617 2017-06-24T11:30:00JST 2017-06-24T11:30:00JST

魚をさばいてみたいけど、初めてだから不安だよぅ！...でもさばけるようになりたいよぅ！第2弾！お魚をさばくとか別に最初から上手じゃなくてもいいです。 練習すればどんどん上手になるし、 失敗したやつはなめろうとか、つみれ汁にしちゃえばいいじゃん！そんなフランクな感じでお魚さばきの練習会を行います。 ５～６匹さばけばなんか掴んで帰れるよね、それぐらいゆるい会です。 【イベント概要】お魚をさばいてみよう！がテーマの調理実習です。 旬のお魚を５～６匹程度とにかくさばいてみます。さばいた魚はその後、みんなで食事会します。ざっくりタイムスケジュール11:30 集合＆おさばき準備11:45 おさばき練習スタート14:00 食事会15:45 お片付け16:00 解散、お疲れ様でした！ 作るメニュー　*お造り　生、米酢〆、バルサミコ酢〆 　*朴葉焼き　*つみれ汁 　*ごはん etc...会費：*おひとり　1200円(予定)　現地清算になります。最近の値上げ事情が読めないので、200円ほどあげさせてください。1000円で収まったら会費は1000円据え置きで。 　材料費(魚＆ご飯＆みそ汁)、会場レンタル費含む会場：自由の庭(葛飾区立石1-21-12)定員：８名程度※仕入れの状況によりお魚は変更する場合もあります。※今後、鯵→鰯→鯖→なんかいろんな魚と　隔月で開催してステップアップしていければいいなと思ってます。 　目標は年末にしめ鯖つくり！！ 今後の予定#1　アジ#2　イワシ#3　サバ#4　応用編 大きい魚さばいてみる#5　応用編 しめ鯖作る参加される方は後程、詳細＆持ち物など当日へ向けてのご連絡をさせていただきます。