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【6/24(土)開催!】おさばき練習会だよ!おっかさん!#2

Description

魚をさばいてみたいけど、初めてだから不安だよぅ!...

でもさばけるようになりたいよぅ!第2弾!


お魚をさばくとか別に最初から上手じゃなくてもいいです
練習すればどんどん上手になるし、
失敗したやつはなめろうとか、つみれ汁にしちゃえばいいじゃん!

そんなフランクな感じでお魚さばきの練習会を行います。
5~6匹さばけばなんか掴んで帰れるよね、それぐらいゆるい会です。


【イベント概要】

お魚をさばいてみよう!がテーマの調理実習です。

旬のお魚を5~6匹程度とにかくさばいてみます。
さばいた魚はその後、みんなで食事会します。



ざっくりタイムスケジュール

11:30 集合&おさばき準備

11:45 おさばき練習スタート

14:00 食事会

15:45 お片付け

16:00 解散、お疲れ様でした!


作るメニュー
 *お造り 生、米酢〆、バルサミコ酢〆
 *朴葉焼き
 *つみれ汁
 *ごはん etc...


会費:*おひとり 1200円(予定) 現地清算になります。
最近の値上げ事情が読めないので、200円ほどあげさせてください。
1000円で収まったら会費は1000円据え置きで。

 材料費(魚&ご飯&みそ汁)、会場レンタル費含む

会場:自由の庭(葛飾区立石1-21-12)
定員:8名程度

※仕入れの状況によりお魚は変更する場合もあります。



※今後、鯵→鰯→鯖→なんかいろんな魚と
 隔月で開催してステップアップしていければいいなと思ってます。
 目標は年末にしめ鯖つくり!!


今後の予定

#1 アジ

#2 イワシ

#3 サバ

#4 応用編 大きい魚さばいてみる

#5 応用編 しめ鯖作る



参加される方は後程、詳細&持ち物など
当日へ向けてのご連絡をさせていただきます。


Sat Jun 24, 2017
11:30 AM - 4:00 PM JST
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Venue
自由の庭
Tickets
おさばき練習チケット#2 FULL
Venue Address
葛飾区立石1-21-12 Japan
Organizer
スナックおっかさん
119 Followers
Attendees
5