tag:peatix.com,2011:1 2017-07-10T17:07:26+09:00 Peatix 日本和食卓文化協会 tag:peatix.com,2017:event-262239 2017-07-09T13:30:00JST 2017-07-09T13:30:00JST

和食卓文化を季節の移り変わりに合わせ、体験的遊びを交えて「学び」、実際に和食和菓子を「作って食べる」、五感を育てる子どもの和食卓育講座の親子体験クラス。７月９日の【日本和食卓育キッズアンバサダー講座】のメインは七夕！七夕のいわれや飾りを学び、伝統菓子・そうめんの原型といわれる索餅（さくへい）を作ります。七夕飾りを作り、竹笹に願い事を書いた短冊を飾ります。願い事を考えてきて下さいね！そして６月のクラスで茹でて冷凍しておいた赤紫蘇でゆかり作り。干しあんず作りもできるかも？※あんずの入荷次第でお盆のお話と、お供え精進料理実習に変更の可能性あり。入荷予定はお問合せください。ピーティックス体験枠限定１組！詳細は協会HPキッズ講座案内へ。槻谷順子（つきたに　じゅんこ）一般社団法人日本和食卓文化協会 代表理事フードスタイリスト暦30年。日本伝統料理の撮影に多く携わる。見た目の美しさだけでなく、その背景にある文化、伝統を学び続ける。その知識をベースに、2008年より「子供と大人の和食卓育教室」と「フードスタイリング教室」を開始、このカリキュラムを基軸に2017年より協会講座を始める。プロフィール詳細はこちら一般社団法人日本和食卓文化協会×料理のある風景