tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T14:38:34+09:00 Peatix KDC tag:peatix.com,2021:event-2610039 2021-09-06T19:00:00JST 2021-09-06T19:00:00JST

【コースガイド】JR新大久保駅直上のフードラボ「Kimchi,Durian,Cardamom,,,（通称：K,D,C,,,）」では、⾷のプロフェッショナルが、「フードビジネス」「食の未来」「多⽂化共⽣」の3つのテーマで「学びの場」K,D,C,,, Food Collegeを毎週⽉曜⽇に開催しています！グローカルな視野と視点で、これから⾷でチャレンジしようとしている⼈々がここで学び、成⻑していくサポートを⾏います。 9月のマンスリーコースは、「自然体なSDGs」をテーマに開催。「次世代につなぐ未来の創出」を理念に、バリ島と日本で事業を展開する一般社団法人Earth Companyの共同代表 濱川 明日香さんと、日本事務局長 佐藤 真美さん、マーケティング・マネージャー 樋口 実沙さんをお招きし、エシカルな取り組みから食を通して私たちができることを、「食からSDGsを考える～次世代につなぐ未来の創出～」と題して、月曜日の19時00分から20時00分までの1時間。全3回でお送りします。※１回だけ参加などつまみ食いも大歓迎です！一般社団法人Earth Companyとは「この地球は、先祖から継承したのではなく、私たちの子供たち、子孫から、借りているのである」人類はまさにこのような観点から社会を構築すべきであるという考えから、Earth Companyでは上記ネイティブ・アメリカンの格言を活動指針としています。そして「次の世代につなぐ未来」を創造するため、社会変革を起こす「人」と「団体」を支援・育成すべく、①～④の事業を展開しています。①IMPACT HERO支援事業：「次世代につなぐ未来」を創出できるアジア太平洋地域の唯一無二のチェンジメーカーを支援②ソーシャル研修事業：「次世代につなぐ未来」を切り拓ける人材を育成③コンサルティング事業：「次世代につなぐ未来」を創出する組織を増やすためのエコシフト推進④エシカルホテル事業：「次世代につなぐ未来」の一例を具現化したエシカルホテル運営「NGO組織強化大賞2017」（国際協力NGOセンター）で大賞／働き方改善部門賞、サスティナブル・ビジネス・アワード・インドネシア2019（持続可能なビジネス賞）「Certificate of Recognition」を受賞。【講師・ファシリテーター紹介】講師：濱川 明日香さんボストン大学卒業後、外資系経営コンサルタントとして勤務し、ハワイ大学大学院にて太平洋島嶼国における気候変動研究で修士号取得。国内外のNGOで気候変動や災害支援に携わり、2014年に夫と、アジア太平洋の未来を変えるチェンジメーカーを支援する一般社団法人Earth Company設立。同年ダライ・ラマ14世より「Unsung Heroes of Compassion（謳われることなき英雄）」受賞。2017年、ASIA 21 Young Leaders とNewsweek誌の「世界で活躍する日本女性」、2021年、Newsweek誌の「世界が尊敬する日本人100人」に選出。現在はバリ島ウブドに夫と4人の子供と暮らしつつ、Earth Companyと、究極のエシカルホテルMana Earthly Paradiseを運営する。 講師：佐藤 真美さん徳島県出身。ピッツバーグ大学国際行政大学院修了後、北米、アジア、アフリカで、ジェンダー、保健医療、食料分野などの地域開発プロジェクトに従事。また複数のNGOにおいて団体運営も担う。2019年よりEarth Companyの日本事務局長として、主にアジア太平洋のチェンジメーカーを支援するIMPACT HERO支援事業を担当。経営企画メンバーとして、団体の経営戦略の立案・実施にも携わる。ファシリテーター：樋口 実沙さん広島県出身。大学卒業後、ケイト・スペード ニューヨークでマーケティングに従事。西日本豪雨をきっかけに気候変動問題に関心を持ち、2019年にEarth Companyに入職。現在マーケティング・マネージャーを務める。スパイス料理の中でも特にアジアの食文化に関心があり、食から社会課題を学ぶ企画を多数主催。2021年春にオレンジページと難民の人々と食でつながる「ロヒンギャ料理教室」を共催。【「食からSDGsを考える」各内容と日程】Earth Companyが展開するバリ島ウブドのエシカルホテル「Mana Earthly Paradise」の魅力や、暮らしの中でエシカルなSDGsに取り組む工夫、アジア太平洋地域のチェンジメーカー支援を通したユニークでイノベーティブなSDGsへの取り組みをバリ島からライブ配信を交え、食を通してお話をしていただきます。全３回、リアル会場ではMana Earthly Paradiseのウェルカム・ドリンクとして出されるハーバル・ティーのサービス付きです。また、最終回のオンライン参加お申込みの方には、「竹のカトラリーセット」も販売いたします。※カトラリーセット付チケットはオンライン参加全3話フルコース・第3話 各5名様限定です。◆第１話「SDGsと暮らしをつなげる バリ島のエシカルホテルの食」９月６日（月）19：00～20：00講師：濱川 明日香さん@バリ（LIVE）ファシリテーター：樋口 実沙さん＠新大久保K,D,C,,,社会起業家が集うことで世界からも注目されているバリ島ウブド。そこに誕生したエシカルホテル「Mana Earthly Paradise」では、SDGsを達成した未来のその先を体験することができます。ホテルで使用する照明用の電気はヴィラに設置されたソーラーパネルから供給し、使用する水はすべて雨水を利用。レストランでは、施設内のパーマカルチャーガーデンで育てたオーガニックの食材を使った料理が提供され、生ごみはコンポストで土に還ります。併設されたマーケットで販売される商品は、地域のエシカルな食材や雑貨のみ。ぜひバリ島からのライブ配信を通じて、その魅力を感じてください。 ◆第２話「食からSDGsと向き合う  バリ島のエシカルリアルライフ 」9月13日（月）19：00～20：00講師：濱川 明日香さん＠バリ（LIVE）ファシリテーター：樋口 実沙さん＠新大久保K,D,C,,,バリ島ウブドで、Earth Companyの共同代表 濱川知宏さんと4人の子供を育てながら、アジア太平洋地域のチェンジメーカー支援から、エシカルホテルの運営・ブランディングまで手がける濱川明日香さん。「エシカルオタク」と自称する彼女の暮らしには、多忙な中でも楽しくSDGsに取り組む工夫が満載です。食品ロスをなくすためのアイデアや、プラスチックを最小限にしたキッチンなど、食から向き合えるSDGsのヒントを、ぜひ見つけてください。◆第３話「竹からSDGsに取り組む！インドネシアの変革と食のつながり」9月27日（月）19：00～20：00講師：佐藤 真美さんファシリテーター：樋口 実沙さんEarth Companyはアジア太平洋地域のチェンジメーカーを1年に1人「IMPACT HERO」として選出し、3年間とことん寄り添った支援をしています。その一人、IMPACT HERO 2021アリーフ・ラビックは、インドネシアを中心に1000のバンブービレッジをつくることを目指しています。成長過程で多くのCO2を吸収する竹を栽培することで、気候変動と荒廃した土地の再生、地域コミュニティのエンパワメントを実現します。ここでは、今世界で竹が注目されている理由や、森林破壊と食のつながり、そして日常生活の中で私たちができることについてお話しします。※各回終了時間が多少すぎる場合があります。欠席される場合も、受講者限定のアーカイブ動画配信をご案内します。【こんな方におすすめです】・無理なく身近なSDGsを実践したい方・エシカルな暮らしのヒントを知りたい方・食の知見を深め、その多様性を学びたい方・食材、調理、ビジネス、食の潮流などプロから学びたい方【この講座でできること】・Mana Earthly Paradiseの事例から自然体なSDGsの実現が見えてきます・地球環境と食の密接な関係が学べます・次世代により良い地球環境を残す方法を共に考えます・エシカルオタクの入口へ誘います【概要】・主催KDC(株式会社オレンジページ）・日時2021年9月6日・13日・27日（月曜日）第1話：9月6日　  19:00～20:00第2話：9月13日　19:00～20:00　第3話：9月27日　19:00〜20:00※各回申込み期限は開催3日前(金曜日)の19：00までです。お申込み遅れございませんようご注意ください。　個別での対応はいたしかねますので予めご了承ください。・参加方法次の①または②いずれかの方法で参加ください。① K,D,C,,,での会場参加② オンライン参加※①②ともにお申込みの際は、個人情報の取り扱いについて(株式会社オレンジページのプライバシーポリシー)をご覧の上お申込みください。※各回開催3日前(金曜日)19:00以降当日のご案内をPeatixのメッセージにてお送りいたします。オンラインご参加の方にはZoom URLをお伝えいたします。※当日レコーディングした動画を一部編集し、プロモーションに使用することがございます。あらかじめご了承ください。・場所① 会場参加：JR新大久保駅ビル３F Kimchi,Durian,Cardamom,,,② オンライン参加：Zoomオンラインミーティング・料金全3話フルコース 会場参加　　　：5000円（税込）※各話ごとの申込みより1000円お得！オンライン参加：2500円（税込）※各話ごとの申込みより500円お得！第1話～第3話単体チケット会場参加　　　：2,000円（税込）オンライン参加：1,000円（税込）★竹のカトラリー・１セット付きオンライン参加チケット 限定各5名様まで！オンライン参加（全3話フルコース）：5100円（税込）※お申込み期限：9/3（金） 19:00までオンライン参加（第3話）：3600円（税込）※お申込み期限：9/22（水） 15:00まで※カトラリーケースがリサイクル生地を使用しているため、実際の商品は写真のものとデザインが異なります。・定員会場参加：各回10名オンライン参加：定員制限なし・キャンセルについてチケットのキャンセルは各開催日の3日前(金曜日)12：00までに申請をお願いします。※振込手数料が発生する場合はお客さま負担となります。・会場内での感染防止策について会場参加の皆さま、ならびにスタッフの健康と安全に配慮し、新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、下記お願いしております。●会場内でのマスク着用●手指のアルコール消毒、手洗い●会場入り口での検温のご協力（37.5℃以上のお客さまはご受講をお断りさせていただきます。その場合はpeatixにてキャンセル申請をしていただき承認の手続きをされるか、後日配信のアーカイブ動画での対応とされるか確認させていただきます。）※発熱や倦怠感、のどに痛みがある、せきが出るなどの症状のあるかたは、来場をお控えください。・K,D,C,,,会場では、下記の対応を行っております●スタッフの検温（発熱など風邪症状がある場合は勤務不可）、体調確認●講師、スタッフのマスク着用●スタッフのこまめな手洗い、うがい、手指の消毒●定員の制限（10名）●テーブルに飛沫防止用のパネルを設置●消毒液を使用したこまめな清掃・充分な換気・問い合わせ先asatte-lab@orangepage.co.jp

tag:peatix.com,2021-09-14 03:23:04 2021-09-14 03:23:04 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1123714 tag:peatix.com,2021-09-14 03:22:27 2021-09-14 03:22:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1123713 tag:peatix.com,2021-09-14 03:22:03 2021-09-14 03:22:03 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1123712 tag:peatix.com,2021-08-27 00:32:39 2021-08-27 00:32:39 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1114248 tag:peatix.com,2021-08-12 12:01:29 2021-08-12 12:01:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1099614