tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T14:32:21+09:00 Peatix RAF2022_FOOD tag:peatix.com,2021:event-2532918 2021-09-10T18:00:00JST 2021-09-10T18:00:00JST

石巻の街中にある大正2 年創業の老舗料理屋「鰻 割烹 八幡家」。女将の阿部紀代子を案内人に、昭和時代の料理屋が連日大勢の客で賑わい、港町が華やいでいた頃の様子から石巻の歴史を振り返ります。この街がどのようにかたち作られて現在の街並みになったのか、料理屋が時代に合わせてどのように変化して行ったのかを女将のトークを交えながら学びます。また、当時の料理を再現した懐石料理と、賑わう夜の席に欠かせなかった宴を盛り上げる芸妓のおもてなしをご体験いただきます。そして、食材の使い方や料理と共にある「うつわ」が、手入れを施されて代々受け継がれていることなど、日本料理から見る持続可能な食の可能性を探求する、歴史と食と手仕事を知るアドベンチャーです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝Reborn-Art Festival 2021-22が定める「新型コロナ感染症対策ガイドライン」をご確認のうえ、ご参加をお願いいたします。体調不良や濃厚接触者の可能性がある等の方のご来店はご遠慮ください。Reborn-Art Festival 2021-22 オフィシャルサイト＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝案内人：阿部紀代子（鰻 割烹 八幡家)場所：鰻 割烹 八幡家（石巻市街地エリア）石巻市中央2-8-23料金：10,000円（税込）※新型コロナウイルス感染症の拡大防止を目的として個人情報をご登録いただくため、お一人様1枚ずつお申込みください。　　　一部：講話 ＜石巻・港町と食の歴史＞　　　　　　二部：御膳形式の日本料理「懐石コース」　　　　　　芸妓のおもてなし体験定員：14名（20歳以上限定）▶︎キャンセルポリシー3日前以降のキャンセルにつきましては、キャンセル不可となります。100%キャンセル・チャージを頂戴いたしますので、予めご了承ください。また、コンビニ・ATM払いでチケットを購入した場合は、システム上返金手数料として、キャンセル日に関わらず、キャンセル1件につき340円の手数料が別途発生します。詳しくはヘルプセンターにてご確認ください。ご協力のお願い：イベントの映像・写真が公開されることがあります。予めご了承ください。鰻 割烹 八幡家