tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T04:04:59+09:00 Peatix エミ tag:peatix.com,2017:event-246545 2017-03-31T14:00:00JST 2017-03-31T14:00:00JST

オンリーワン業態には、こんなメリットがあります。「コストをかけずに集客できる」「高い利益率を維持しやすい」逆に、どこにでもあるコンセプトのお店は競争が激しく「集客に苦労する」「利益が確保しづらい」ではどうすれば他店と「差別化」できるのでしょうか？・安定提供できる「新鮮な食材」・職人の味の「看板メニュー」・凝った内装で「おしゃれな雰囲気」など、ひとつひとつの質を上げ積み重ねることで他店との差別化を生み出します。そんなお店は、メディアに取り上げられ広告費用をかけずとも「お客様がお客様を呼ぶ」好循環も。「お金も手間もかかるし、そんなの難しいに決まってるよ…」確かにそのとおりで、やり方は分かっていても実際に差別化されたお店をつくることは並大抵のことではできません。ですが一方でそうしたハードルを乗り越え、業態でも国内唯一の「牡蠣×割烹×バル」は、他店との差別化に成功。その結果、月の平均利益は１３９万円。メディアで話題かつ全店黒字の事業モデルを活用することで、店舗ビジネス成功へ最短で進みませんか？そこで今回はここ5年間で２倍に拡大し、今もなお成長を続ける「牡蠣マーケット」で成功。業界でオンリーワンの「牡蠣×割烹バル」をつくり上げたフードアーキテクトラボ社のトップ繁盛業態「牡蠣入レ時」の説明会を開催。※グループ合計で首都圏を中心に国内20店以上を展開■既存店実績A店：　８坪　平均利益１２５万円B店：１５坪　平均利益９２万円C店：２２坪　平均利益２００万円・独自のルートと併せて「生産地から直取り！」・牡蠣を1コ190円～とリーズナブルな価格で提供・ミシェラン料理長によるメニュー提供・開発など、他店との圧倒的な差別化に成功しながらもその実、利益率を30％以上を残しているノウハウをご紹介します。「なんだか投資がかかりそうで自分にはハードルが高そう…」なんて思っている方はご安心ください。低投資・高収益・簡素化されたオペレーションのため未経験者や独立開業の方にも取り組みやすい業態です。もちろん新事業をさがしている法人もお気軽にご参加ください。◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇「利益率３０％超！」差別化されたオンリーワン飲食店のつくり方【平均利益１３０万円】【全店黒字】牡蠣入レ時FC事業説明会◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆◇日時　：　2017年3月31日（金）14:00-16:00場所　：　東京都豊島区東池袋4-25-12　池袋今泉ビル 7F　　　　　(株)Ｍ＆Ａオークション本社　セミナースペース費用　：　無料定員　：　先着15名様（※定員に到達次第締め切らせていただきます。）共催　：　株式会社店舗総合研究所＆株式会社Ｍ＆Ａオークション【説明会内容１部ご紹介】・タダでネット集客をするには〇〇に工夫が必要だった？・低投資で成功するための物件の選び方とは？・「顧客満足」と「売上・利益」を両立できるメニューのつくり方とは？・来店目的を高めるための〇〇へのこだわりとは？・独自のイニシャルコスト低減プランとは？