tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:16:29+09:00 Peatix 日本チーズと日本ワインのお店　Ｂａｒ湘南ファーム tag:peatix.com,2017:event-241323 2017-03-04T13:00:00JST 2017-03-04T13:00:00JST

2016/12/25信州佐久　春日温泉の入り口にOPENしたチーズ工房「ボスケソ チーズラボ」チーズの試食とチーズを使ったおつまみを楽しみながら、代表でチーズ職人の是本健介さんのお話をうかがいます。HONDAの最前線でエンジニアとして活躍された是本さんがなぜチーズ作りなのか？工房OPEN２カ月余りで絶賛を集めるクオリティ、毎日のように売り切れるほどの人気はなぜ？ぜひ、確かめに来てください。第1部13:00〜15:00 第2部16:30〜18:30定員各回着席12名さま ①是本さんのお話 〈HONDAのこと、チーズ製造、農家さんのこと、ボスケソの理念とこれからの展望、佐久のこと等〉 NAGANO WINE1杯 チーズ試食　MOCHIZUKI、MIMAKI、KASUGA、KURA… ②是本さんとトーク&お酒とつまみ佐久の酒1杯 チーズを使ったおつまみ3種程度ボスケソのチーズのピッツァ味噌KURAホエイソースを使ったデザート　など 追加ドリンク、追加チーズなどはキャッシュオンにて承ります。各回終了後、ボスケソのチーズ販売あり。直販のため、通常湘南ファームでの販売価格より安くお求めいただけます。お申込フォームにてチーズ購入希望の方は購入希望チーズをチェックしてください。ただし、販売チーズを準備するにあたっての参考にさせていただくのみで、在庫状況によってはご希望通りご用意できない場合もあることをご了承ください。※飲酒を伴う会ですのでお車でのご来場は固くお断りいたします。