第2回 ミカクの学び場 おいしさ×食感 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T04:38:42+09:00 Peatix 味覚カウンセラー協会 第2回 ミカクの学び場 おいしさ×食感 tag:peatix.com,2017:event-240795 2017-03-04T14:00:00JST 2017-03-04T14:00:00JST 【 ご案内 】 前回、多数の皆様にご参加いただき、大変ご好評いただいた「ミカクの学び場」第2回を、2017年3月4日(土)開催いたします。 ・facebookはコチラ→https://www.facebook.com/events/1895532117358788/ 「ミカクの学び場」とは、味覚を切り口とした各分野の専門家を招いての勉強会です。しかし、単に講義のみで終わるのではなく、参加者の皆様が日頃から疑問に思っていることを、その場で質問して頂くことで、理解を深めていくような流れとなっております。 第2回目は、「料理と科学のおいしい出会い/分子調理が食の常識を変える」著者の石川伸一氏を招き、おいしさと食感をテーマに、有意義なインプット&アウトプットとなる場を目指します。【 石川伸一氏 ご紹介 】・【Fresh Faces #28】石川伸一(分子調理学者)https://www.youtube.com/watch?v=3LsTvux32PU・宮城大学 食産業学部 フードビジネス学科http://www.myu.ac.jp/teacher/syokusan-teacher/ishikawa・BAKE MAGAZINEhttp://www.bake-jp.com/magazine/?p=3316・TOKYO FM 未来授業http://www.tfm.co.jp/podcasts/future/detail.php?id=11018 【 当日タイムスケジュール 】・14:00−14:10 協会紹介・14:10−15:00 おいしさ×食感(仮)・15:00−15:30 質疑応答・15:30−16:00 交流会【 詳細 】日時 2017年3月4日(土) 14時ー16時会場 渋谷ヒカリエ8F     クリエイティブ・ラウンジMOV内対象 ・調理、食育に関心のある方   ・商品開発など食関係の仕事に携わっている方       ・家族の健康のため学びを深めたい主婦の方定員 20名  料金 4,000円締切 2017年2月28火曜17時まで 備考 キャンセルは返金できかねる場合がございます。【 お申し込み 】①peatix上からお申し込み。または、➁facebookイベントページにて、「参加予定」をクリック。参加予定を表明後に、下記口座へ料金の振込をお願い致します。三菱東京UFJ銀行 銀座通支店 普通0487610 口座名 シャ)ミカクカウンセラーキョウカイ◆前回の「ミカクの学び場」の様子です◆ Updates tag:peatix.com,2017-02-20 12:46:27 2017-02-20 12:46:27 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#227333