tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T04:55:28+09:00 Peatix agz tag:peatix.com,2017:event-238074 2017-03-25T14:00:00JST 2017-03-25T14:00:00JST

アジアごはんズ プロデュース企画 Vol.3 開催決定！テーマは「おやつ」 アジア人はおやつが大好き。朝ごはんで食べたり、お祝いのときに必須だったり。屋台で買ったり、家族で一緒に手作りしたり。おやつは、食事のサブ的存在ではなく、日常に欠かせない、大事な食文化なのです。 多種多彩なアジアのおやつのなかで、今回は、その国の歴史を物語る「海外から影響を受けたおやつ」を中心にお届けします。アジアごはんズ5人のトーク内で、その歴史をひもときますので、皆さま、ぜひご参加ください。 　「アジアごはんズ」とは浅野曜子（インドネシア料理プロデューサー＋フードコーディナータ―）、伊能すみ子（アジアンフードディレクター）、下関崇子（カルチャー料理家、ムエタイインストラクター）、古川音（「マレーシアごはんの会」主催）、高島系子（ライター）からなる、アジアごはん大好きユニット。  同じ料理名でも、違いのあるアジア飯。それらを食べ比べることで、アジアの国の違い、アジアの多彩さを知ってもらいたい。また、アジアの位置関係、つながり、地続きの食文化を感じてもらいたい。そんな想いを胸に、”食べ比べる”ことをテーマにアジアを深く知る活動をしています。 　　　　　　　　　◇◇◇  ≪アジア4カ国食べ比べ！魅惑のおやつ豪華12種＆トーク付き≫日時：2017年3月25日（土曜） 14:00～16:30　（開場：13:30）開催場所：サカキラボ　（神保町駅他より徒歩5分、御茶ノ水より徒歩10分）参加費：3500円おやつ12品＋飲み比べ用の小サイズのドリンク 4種付きおやつにまつわるトークや物販も行います。 ■メニュー予定（変更になる場合もあります） ●タイ カノントーキョー　薄い小麦粉生地に具をのせた屋台おやつ 緑豆のココナッツ練りあん　 とうもろこしのココナッツフレーク和え タイ紅茶 ●シンガポール チュイ・クエ　Chwee Kueh/米粉で作る蒸し餅に漬物のみじん切りを乗せて カヤ・トースト　Kaya Toast/トーストパンにカヤジャムとバターを挟んで レインボーケーキ　Rainbow Cake/ニョニャ菓子のクエラピスの影響があるフワフワのスポンジ菓子 TWGティーの紅茶 ●インドネシア プルット・ウダン　Pulut Udang/ココナッツミルクで炊いた餅米で海老を包んだもの ルジャック　 Rujak/水分の多い果物を甘・酸・辛いソースで和えたおやつ クエラピス　Kue Lapis/スパイシーな薄いスポンジケーキが幾重にも層になったお菓子 インドネシアのジャスミンティー/Teh Melasti ●マレーシア カレーパフ　Kari Pap/ビスケットタイプの厚い生地の中に、カレー味のじゃがいも入り パイナップルタルト　Tart Nanas/パイナップルジャムを可愛らしくのせたクッキー バナナケーキ　Banana Cake/甘いバナナの香りが濃厚なパウンドケーキ ホワイトコーヒー　White Coffee/イポー名物。香り豊かな甘い珈琲 そのほか、漢方ティー、バリの赤米茶、エス・タワール（Es Teh Tawar）なども提供予定です。 ■ご予約＆支払い方法 定員数確認のため、まずメールにてご予約をお願い致します。 浅野balico@jcom.zaq.ne.jp　 ccで古川 oto@malaysiafoodnet.com メールには、 1. いらっしゃる方の全員のお名前 2. 代表の方のお電話またはメールアドレス等のご連絡先の明記をお願いいたします。 担当よりご予約の確認メールをお送りしますので、メールを受け取り後、「Peatix」販売ボタンより事前支払いの手続きをお願いします。（すでに満席の場合になっている場合もございますので、お支払前に、かならず空き席をお確かめください） ※ご不明な点がございましたら、いつでも、ご遠慮なくお知らせ下さい。 ※キャンセルについて。ご注意ください ご入金後のキャンセル、ご返金はお受けできかねますので、あらかじめご了承ください。