tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T05:21:13+09:00 Peatix KitchHike tag:peatix.com,2017:event-233665 2017-02-04T11:00:00JST 2017-02-04T11:00:00JST

メニュー詳細ページを見てみる*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼【料理表現家｜フォトライター｜構成作家｜旅人】 イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、 独立後、A＆Rとしても活動。 その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。 2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格取取後、 料理表現家として活動を開始。 有機・無農薬など素材にもこだわった ‟日本を旅する薬膳”や‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。 【資格】 ナチュラルフードコーディネーター/薬膳漢方検定/食品衛生責任者◎Mahoさんに聞いてみました！- これはどんな料理？～料理教室～前回、満席で行けなかったとの声を戴いてたので【日本を旅する薬膳】【奄美大島✕鶏飯】の第2回目を開催します!!希望される方は、「鶏飯」の鶏ガラを煮込むところから一緒に作りましょう！！-----------------------------------------------------------------------------------------【日本を旅する薬膳】と題し奄美の郷土料理である「鶏飯」を食べて疲れが取れにくいなどの体調不良に効果のある身体を動かすエネルギー源である"気"を補いましょう♪【日時】2月4日(土) 11:00~13:00【場所】ROUTE BOOKS w/botanicalshttp://route-books.com/東京都台東区東上野4−13−9 ROUTE89 BLDG.4F【最寄駅】各線上野駅より徒歩3分銀座線稲荷町駅③番出口より徒歩5分-------------------------------------------------------------------------------＜Menu＞【日本を旅する薬膳】【奄美大島✕鶏飯】・薬膳鶏飯　（自然栽培米使用）・副菜2品　 ・薬膳茶＜お土産＞薬膳鶏飯2回分の薬膳食材♪クコの実/ナツメ/陳皮※CASH ONにて、奄美の黒糖焼酎を￥300～500で販売します☆-------------------------------------------------------------------------------＜薬膳＞【鶏ささ身】鶏肉は、お腹を温め"気"を補う食材です。ささ身はモモ肉などに比べ肉質も軟らかく、胃腸への負担も少ないため、オススメの食材です☆【ネギ】ネギも、お腹を温め“気”を補う食材です。また、発汗作用があり風邪の初期症状や冷えによる腹痛にも効果があるため、特に、冷え性の方にオススメです☆【島ミカンの皮】ミカンの皮は陳皮とも呼ばれています。"気"の巡りを良くし、身体を温め胃腸の働きを改善します。--------------------------------------------------------------------------------------▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ご予約お待ちしていますね♪ Mahoさんと一緒に奄美大島料理を旅しよう！メニュー詳細ページを見てみる*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。supported by KitchHike（キッチハイク）あの人の料理を食べに行こう！KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。公式サイト: https://ja.kitchhike.com/Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/