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【徳島食材料理 in 上野】徳島産の食材をふんだんにつかって、いつもの食材をちょっとおしゃれにアレンジしたメニューをSatomiさんと一緒に楽しもう!

Description

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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米国Institute for Integrative Nutrition認定ホリスティックヘルスコーチ。食生活に加え、運動、人間関係、メンタルヘルス、キャリアといった別の角度から健康にトータルアプローチするヘルスケアカウンセリングができます。
海外旅行と、食が大好きでイギリスとオーストラリアにて栄養学や食について学び、留学中に訪れた国は20か国。主要ヨーロッパ全域に加え、珍しい国だとレバノンやチュニジア、バルト三国のラトビア、エストニアにも行きました、旅好きの方、お話ししましょう!私にとって旅の醍醐味はなんといっても食!現地のローカルフードや家庭料理を胃が崩壊するまでとことん楽しみつくします
昨年は南仏の豪邸にてお料理ホームステイ、今年の夏はイタリアトスカーナの農場兼オーガニックレストランでホームステイ予定!
スパイス・ハーブを使った料理が好きで、ヘルスカウンセラーの知識を活かして、こだわりぬいた食材で、美容健康のヒントもちりばめながらおもてなしします^^自分なりの食べ方、調理法、食材選びもこだわりがあるので興味のある方にはシェアできたらと思います
海外のこと、美容健康のこと、食のこと(食品輸入の仕事をしています)なんでも聞いてくださいね!

Hi there! I am a certified holistic health counselor. I am offering health counselings to my clients about healthy diet, exercise, career and mental health.
I studied dietetics in the UK and Australia. I love traveling and I have traveled 20 countries while I have lived in London.
I learned cooking during home-staying in south France last year and I am going to Tuscany, Italy this summer to learn cooking :)
I am going to share you a lot of tips about healthy diet, cooking methods and how to choose good ingredients.
Let's enjoy together!
I look forward to seeing you ;)




◎Satomiさんに聞いてみました!

- これはどんな料理?


徳島食材を豊富につかった1日限りの徳島コラボPOPUP

徳島産の食材をふんだんにつかって、いつもの食材をちょっとおしゃれにアレンジしたメニューでお迎えします

もちろんいつもどおりホリスティックヘルスカウンセラーの知識をふんだんにちりばめて、栄養たっぷり身体にも優しいお料理に仕上げます

~おしながき~
◆徳島食材の素材のおいしさを活かすバーニャカウダ
◆ストロベリーとブルーチーズのサラダ
◆シイタケとオリーブのクスクス
◆牛すね肉と根菜たっぷりの赤ワイン煮込み
◆サツマイモのパルミジャーノ

※食材の入手状況によってメニューは変更となる場合があります

いつもとちょっぴり違うメニュー、リピーターのかたも初めてのかたもぜひ遊びに来てくださいね ;)

☆お酒以外のお飲み物無料(価格に含まれます)
☆徳島のお酒類は+500円で飲み放題(現金払い)となります!

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*このPop-Upは、徳島県徳島市から食材を提供いただいたパートナー企画です

実は、徳島が豊かな食材の宝庫って、知っていますか?
菜の花、すだち、レンコン、阿波尾鶏などなど、魅惑の食材がたくさん!

豊かな徳島食材をつかって、10人の人気COOKが一夜限りの特別なPop-Upを開催します!
どんな食材をつかった、どんな料理が出てくるのでしょうか?お楽しみに。

*「10日間限定☆徳島食材を味わうPop-Up Restaurant Week」のFacebookイベントページをフォローしよう!
https://www.facebook.com/events/1246677398757841/

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ご予約お待ちしていますね♪ Satomiさんと一緒に徳島食材料理を旅しよう!

メニュー詳細ページを見てみる

*ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページからすることができます。

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KitchHikeは、料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をつなぐマッチングサイトです。

公式サイト: https://ja.kitchhike.com/

Facebook: https://www.facebook.com/Kitchhike/






Sun Feb 12, 2017
11:00 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Satomiさんの食卓
Venue Address
上野駅(JR・銀座線・日比谷線) / 台東区 Japan
Directions
*住所詳細は、予約完了後に確認できます
Organizer
KitchHike - キッチハイク
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