tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:14:24+09:00 Peatix プレマルシェ・スタジオ中目黒 tag:peatix.com,2017:event-229613 2017-02-18T14:00:00JST 2017-02-18T14:00:00JST

毎回大好評のマルカワさんのお味噌教室。今年もめでたく開催することとなりました！プロならではのお味噌をおいしくする秘訣、失敗しないコツなどを、家庭でも実践できるように、分かりやすく、楽しくお教えします。マルカワみそは、味噌ひとすじ100年の老舗味噌屋。世にお味噌教室は数あれど、その貴重なお話と技を学べる機会はなかなかありません。もちろん実践も！希少な自然栽培の大豆と麹、天日湖塩を使ってお味噌を仕込み、お持ち帰りいただきます。同じ材料、方法で仕込んでも、人や環境によって味に違いが生まれるのが手作り味噌の醍醐味です。ぜひお試しください。大人気の教室のため毎年席がすぐに埋まってしまいます。お早めにお申込いただけますと幸いです。あなたのお越しをお待ちしております！●講師：マルカワみそ　河崎紘一郎1983年11月生まれ。味噌屋の息子として産まれました。幼少期は家業を継ぐ気はなかったが、18歳の時に、父の『人に良いものと書いて食』という言葉を聴いて味噌屋をしようと決意。今に至ります。今はお味噌の仕事が楽しくて楽しくて仕方ありません。今回の手作り味噌教室では、『笑顔があふれる楽しい手作り味噌』をコンセプトに開きます。味噌屋のプロが手作り味噌のポイントや秘伝の技を惜しみなくお伝えします。ブログ： http://marukawamiso.com/blog/●持ち物・エプロン・三角巾・仕込んだ味噌を持ち帰るための袋 （味噌の容器はありますので、お持ち帰りのための袋のご用意をお願いいたします。）・筆記用具●お申込みについて・大人お1人につき仕込み味噌約1㎏をお持ち帰りいただけます。 3㎏まで増量することが可能ですので、 ご希望にあわせてチケットをお選びください。・お子様とご一緒のご参加も大歓迎です。 未就学児は無料、小中学生はお1人2000円となります。 お味噌の材料は、同伴される大人の方のものを一緒に使いますので、 ご希望にあわせて大人の方のお味噌の量をお選びください。（例）大人お1人（味噌1㎏）＋小学生お1人→仕込み味噌1㎏お持ち帰り　となります。●その他注意事項・材料の準備の関係で、お申込後のキャンセルは開催日の一週間前までとさせていただきます。・お問い合わせは当イベントページもしくはinfo@prema.co.jpまでお願いいたします。

tag:peatix.com,2017-01-22 23:18:01 2017-01-22 23:18:01 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#220522