tag:peatix.com,2011:1 2019-11-02T05:50:53+09:00 Peatix Emi Shimizu tag:peatix.com,2017:event-228788 2017-01-17T14:30:00JST 2017-01-17T14:30:00JST

石川で農家カフェ・レストランや農家民宿を始めてみませんか。 世界農業遺産に認定された、石川県能登地方。 自然と人の暮らしが調和した里山・里海ではぐくまれた食材や魅力的な生産者たち。この豊かな食材が楽しめる農家カフェや農家レストラン、 農家民宿を始める人が増えています。ここから、自分らしい新しいカタチのヒントを見つけてください。プログラム14:30- 石川の食とは？ 食文化や伝統食材について、さらには特色ある生産者等 石川の食のありのままをお伝えします14:45- 里山・里海での取り組みについて里山・里海でのスローツーリズム、農家レストランやカフェ さらには農家民宿の取組み紹介15:00- 特別講演：先輩移住開業者からの体験談 都内CDショップバイヤーからの転職！ 「私が能登で農家カフェを開いた理由」　　　　　 神音 ｰkanon kaffeeｰ 代表 武藤一樹 氏 　 能登での開業や、移住のきっかけ。地域で飲食店を開く難しさや楽しさ。地域の方々との付き合いや日々の生活。 実際に都内から移住して能登で農家カフェを開業した武藤氏より実体験談を交えながら、お話させていただきます。◎開催概要 日程：1月17日（火） 場所：パソナグループ東京本部 時間：14時30分～16時30分※どなたでも参加可能です※セミナー終了後は、移住・開業・就農相談会を実施させていただきます。ぜひこの機会に、移住して新しくお店をオープンしたい、農業を始めたい、農家民宿を始めたい等お気軽に御相談くださいませ。