tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T09:11:22+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2017:event-225499 2017-01-11T18:00:00JST 2017-01-11T18:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。 1月のテーマ『YOUNG WINEMAKERS』若手のワインメーカー若い年代のワインのつくり手は、栽培醸造についてしっかり学び、異国で経験を積んで、祖父や父のワイナリーに戻ってきました。伝統を受け継ぎながら、新しい技術も積極的に取り入れ、未来へ受け継ぐよりよいワインを作り出しています。彼らのワインは、とても人気があり注目をあびています。今回はイタリア・バローロや、フランス・ブルゴーニュの新進気鋭のつくり手のワインをご紹介。これまで味わったことのない感動的な味わいで、様々な料理との相性もよく、食のたのしみが広がるワインです。相性の良いおすすめのアペタイザーとのペアリングもお楽しみいただける、充実した内容で皆さまのご参加をお待ちしております。Domaine Jeanne Gaillard Viognier I.G.P. des Collines Rhodaniennes 2015ドメーヌ ジャンヌ　ガイヤール I.G.P. デ コリンヌ ローダニエンヌ 2015Sylvain Loichet Ladoix Blanc Bois de Grechons 2013シルヴァン・ロワシェ　ラドワ・ボワ・ドゥ・グレション 2013Bachelet-Monnot Manages 1er Cru Clos de la Boutiere Rouge 2013ドメーヌ・バシュレ‐モノ　マランジュ プルミエクリュ クロ・ド・ラ・ブティエ 2013Trediberri Barolo 2011, La Morraトレディベッリ　バローロ　ラ・モッラ 2011 講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜品川店 開催日程＞1月11日（水）　18:00~19:00　/　20：00~21：001月12日（木）　18:00~19:00　/　20：00~21：00　＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品川 　担当：山本　　03-6717-0935